GRI Bericht 2019

Die GRI-Standards repräsentieren die globale beste Praxis für die öffentliche Berichterstattung zu verschiedenen ökonomischen, ökologischen und sozialen Auswirkungen. Eine auf den Standards basierende Nachhaltigkeitsberichterstattung informiert über die positiven oder negativen Beiträge einer Organisation zu einer nachhaltigen Entwicklung.

Vorwort von CEO Thomas Linemayr

GRI 102-14: Erklärung des höchsten Entscheidungsträgers

Wir leben in einer Zeit, in der wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen muss mit einem Engagement für Nachhaltigkeit. Steigende globale Temperaturen, der stetig wachsende Verbrauch natürlicher Ressourcen, immer mehr von existenzieller Armut betroffene Menschen: Die Liste der sozialen und der Umweltprobleme ist lang. Schon heute führen diese in vielen Regionen der Welt zu einer Destabilisierung der Wirtschaft und des sozialen Friedens. Ein einfaches „Weiter so“ ist undenkbar. Allein die Tatsache, dass uns nach heutigem Stand weniger als 8 Jahre Zeit bleiben, um die schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels zu verhindern, muss uns zu einem grundlegenden Überdenken unseres Handelns motivieren. Unternehmen, die das ignorieren und Nachhaltigkeit für einen überbewerteten Luxus halten, haben die Zeichen der Zeit nicht erkannt.Wir wissen, dass wir als Unternehmen mit unserem Handeln aktuell Teil der Problematik sind. Aber wir sind fest davon überzeugt, dass wir ein Teil der Lösung sein müssen und können. Wir bei Tchibo übernehmen unseren Teil der Verantwortung, stellen uns als Familienunternehmen der Herausforderung und suchen nach Lösungen – auch für globale Probleme. Unser Ziel: Die Transformation zu einer 100% nachhaltigen und fairen Geschäftstätigkeit zum Schutz der Umwelt und der Menschen. Der Weg dahin: ein anspruchsvoller, den wir mit viel Respekt vor der immensen Aufgabe, aber auch zuversichtlich und mutig angesichts der bisher erzielten Erfolge gehen.Auf der einen Seite sind wir stolz auf das, was wir im Bereich Nachhaltigkeit schon erreicht haben: über 90% nachhaltige Baumwolle in unserem Textil-Sortiment, 97% recycelbarer Verpackungen, seit 11 Jahren beziehen wir Ökostrom in unseren Filialen und der Zentrale, wir haben 45.000 Kleinfarmer*innen bei der Umstellung auf einen nachhaltigeren Anbau unterstützt, 405 Produzenten haben am WE Programm teilgenommen, wir haben einen Mietservice für Baby- und Kinderausstattung etabliert und vieles mehr.Auf der anderen Seite schauen wir auch mit Respekt auf das, was wir jetzt schnell in Angriff nehmen müssen. Die Arbeitsbedingungen in unseren Zulieferbetrieben und der Umweltschutz in den Herstellerländern stellen hier die größten Herausforderungen dar. Es ist unsere Verantwortung, zusammen mit unseren Partnern für existenzsichernde Löhne und sichere Arbeitsbedingungen in unseren Lieferketten zu kämpfen, einen streng regulierten Chemikalieneinsatz aufzubauen, Wasserschutzprogramme umzusetzen und den nachhaltigen Kaffeeanbau weiter zu fördern.Große Aufgaben, auf die wir uns gut vorbereitet haben.Zusätzlich zu den Aktivitäten der letzten Jahre, haben wir Mitarbeiter fortgebildet und wichtige Kooperationen gestartet, um Umwelt- und Sozialprogramme gemeinsam umzusetzen. Weil das aber aus unserer Sicht nicht reicht und nachhaltiges Handeln einen verlässlichen politischen Rahmen braucht, engagieren wir uns seit 2019 zunehmend politisch: Wir fordern ein Lieferkettengesetz, damit unternehmerische Tätigkeiten nicht zu Lasten von Mensch und Umwelt gehen. Denn wir sehen, dass die globale Wirtschaft es aktuell nicht schafft, das aus dem Gleichgewicht geratene System von selbst wieder in eine für alle Beteiligten gesunde Balance zu bringen. Es braucht gesetzliche Regulierung und breite Kooperation, um das Gleichgewicht zwischen Ökonomie, Mensch und Natur herzustellen und substanziell weiter zu kommen. Dafür suchen wir auf nationaler und internationaler Ebene das Gespräch mit Gewerkschaften, Politik und Wirtschaftsverbänden.Die Herausforderung durch die Corona-Krise führt uns ganz aktuell vor Augen, wie unvorhersehbar der Wandel ist und wie wichtig es für uns als Unternehmen ist, nachhaltige und flexible Managementprozesse zu etablieren. Dass das für uns möglich ist, verdanken wir unseren engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und nicht zuletzt unseren Kundinnen und Kunden, die uns mit ihren wachsenden Ansprüchen an Nachhaltigkeit kritisch begleiten. Fordern Sie uns weiter heraus! Wir brauchen Sie, um uns und diese Welt im Rahmen unserer Möglichkeiten spürbar besser zu machen.

GRI 102: Allgemeine Angaben

Organisationsprofil

GRI 102-1: Name der Organisation

Tchibo GmbH, gegründet in 1949 in Hamburg

GRI 102-2: Aktivitäten, Marken, Produkte und Dienstleistungen

Tchibo bietet neben einem umfangreichen Kaffeesortiment, dem Einzelportionssystem Cafissimo, Gala von Eduscho und Qbo auch ein wöchentlich wechselndes Gebrauchsartikelsortiment an. Zusätzlich werden Dienstleistungen wie Tchibo Reisen und Tchibo mobil verkauft. Der Vertrieb erfolgt über ein Multichannel-Vertriebssystem entlang eigener Shops, Depots im Einzelhandel und Onlineshops.Das gesamte internationale Kaffee Portfolio umfasst folgende Kaffeemarken: Tchibo, Gala von Eduscho, Qbo, Jihlavanka (CZ), Eduscho (A), Davidoff Café, Cafissimo.

GRI 102-3: Hauptsitz der Organisation

Unser Hauptsitz befindet sich im Überseering 18, 22297 Hamburg, Deutschland.

GRI 102-4: Betriebsstätten

2019 unterhielt Tchibo Landesgesellschaften in: Bulgarien, Deutschland, Hongkong, Österreich, Polen, Rumänien, Russland, Schweiz, Slowakei, Tschechien, Türkei und Ungarn.In den acht Ländern Deutschland, Österreich, Schweiz, Polen, Tschechien, Slowakei, Türkei und Ungarn betreiben wir insgesamt rund 900 Filialen (davon 550 in Deutschland) sowie ca. 19.000 Depots im deutschen Einzelhandel. Eigene Webshops betreiben wir in Deutschland, Österreich, Polen, Schweiz, Tschechien, Slowakei, Türkei und Ungarn (2019 auch in Dänemark und in Schweden).Unsere Kaffeeröstereien liegen in Hamburg und Berlin in Deutschland sowie in Marki in Polen.Logistikstandorte: Die primären Standorte befinden sich in Bremen, Neumarkt, Gallin und zusätzlich in Cheb in der Tschechischen Republik – kleinere Logistik-Standorte für Distributionszwecke befinden sich außerhalb von Deutschland in Senec in der Slowakei für die Kommission von Kaffee in Österreich und Kampinos in Polen.

GRI 102-5: Eigentumsverhältnisse und Rechtsform

Tchibo unterliegt der Rechtsform einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) und ist ein familiengeführtes Unternehmen. Die Holdinggesellschaft maxingvest ag ist zu 100 % beteiligt und befindet sich ebenfalls im Familienbesitz (weitere Informationen sind im Jahresbericht der Maxingvest zu entnehmen).

GRI 102-6: Belieferte Märkte

China: 2019 wurden ausgewählte Kaffee und Non Food Sortimente über eine e-commerce Plattform in China vertrieben. Der Vertrieb wurde von einem Team mit Sitz in der Hamburger Zentrale betreut. Dieser Vertriebszweig wurde 2020 geschlossen.Dänemark: Seit 2017 konnten dänische Kunden in ihrem lokalen Tchibo Onlineshop Waren direkt nach Hause bestellen. Der dänische Onlineshop wurde von einem Team mit Sitz in der Hamburger Zentrale betreut. Dieser Vertriebszweig wurde 2020 geschlossen.Österreich: Die in Wien ansässige Eduscho Austria ist mit den beiden Marken Tchibo und Eduscho marktführend und überzeugt durch das umfangreiche Röstkaffeesortiment, mit seinen Non Food Produkten und Kaffee Bars. Die Distribution erfolgt über die rund 150 Tchibo/Eduscho Filialen, den Lebensmittel- und Facheinzelhandel sowie über den Online-Shop.Polen: Seit 1992 ist Tchibo vertrieblich in Polen tätig. Nach zwei Jahren erfolgreicher Präsenz auf dem polnischen Markt eröffnet Tchibo 1994 in Marki eine eigene Kaffeerösterei. 1999 wird mit der Marke Gala eine zweite Marke in den polnischen Markt eingeführt. Im stationären Systemgeschäft sind bis heute über 30 Tchibo Filialen eröffnet worden. Der Tchibo Coffee Service beliefert zusätzlich seit 1994 Hotels und Büros mit Kaffee und Kaffeeprodukten. Mit dem Web Shop bietet Tchibo seit Anfang 2008 seinen Kunden die Möglichkeit, Non Food Produkte und Kaffee zu bestellen.Schweden: Seit 2019 konnten schwedische Kunden in ihrem lokalen Tchibo Onlineshop Ware direkt nach Hause bestellen. Der schwedische Onlineshop wurde von einem Team mit Sitz in der Hamburger Zentrale betreut. Dieser Vertriebszweig wurde 2020 geschlossen.Rumänien: Seit 2001 ist Tchibo in der Hauptstadt Bukarest tätig. Die flächendeckende Distribution erfolgt über den Handel. Mit an das länderspezifische Geschmacksprofil angepassten Kaffeerezepturen ist Tchibo heute in Rumänien in allen Marktsegmenten des Röst- und Instant-Kaffees vertreten.Russland: 1994 gründet Tchibo die erste russische Niederlassung in Sankt Petersburg, ein Jahr später folgt der zweite Standort in Moskau. Innerhalb weniger Jahre erlangt Tchibo in Russland einen hohen Bekanntheitsgrad und entwickelt sich zu einem der führenden Kaffeeanbieter. Aufgrund der Erfolge werden die Geschäftstätigkeiten in den anderen GUS Staaten kontinuierlich ausgebaut.Schweiz: 2001 tritt Tchibo über das Direktgeschäft in den deutschsprachigen Markt der Schweiz ein. Das Tchibo Non Food Sortiment wird zunächst über das Internet sowie das Bestellmagazin angeboten. 2002 eröffnet Tchibo die ersten Filialen in Luzern, Winterthur und Basel. Mittlerweile bieten rund 40 Filialstandorte den Tchibo Angebotsdreiklang an.Slowakei: 1991 tritt erstmals ein internationaler Kaffeeanbieter auf dem Markt der damaligen CSFR an: Tchibo. Noch vor der Teilung des Landes nimmt Tchibo eine marktführende Stellung ein. Nach der Teilung der Tschechoslowakei eröffnet Tchibo 1993 eine Niederlassung in Bratislava. Die Distribution des Kaffees erfolgt seither über den Groß- und Einzelhandel. Seit 1998 ist auch die Marke Eduscho in der Slowakei erhältlich.Tschechien: 1991 betritt Tchibo den Markt der damaligen CSFR und kann als erster internationaler Kaffeeanbieter seinen Bekanntheitsgrad schnell erhöhen. Heute ist Tchibo mit seiner internationalen Marke Tchibo und der lokalen Marke Jihlavanka Marktführer im Bereich Röstkaffee. Die Distribution der Food- und Non Food Produkte erfolgt über Tchibo Filialen sowie Depots im Handel. Zusätzlich beliefert der Tchibo Coffee Service Hotels, Restaurants und Büros mit Kaffee und Kaffeeprodukten.Türkei: 2006 wird Tchibo mit seiner ersten türkischen Filiale in Europas größtem Einkaufszentrum, Istanbul Cehavir, auf dem türkischen Markt aktiv. Nach dem erfolgreichen Markteintritt wurde die Distribution auf über 30 türkische Niederlassungen ausgeweitet. Weitere Filialstandorte, die den gewohnten Tchibo Angebotsdreiklang bieten, sind in Planung.Ungarn: Die erste ungarische Tchibo Niederlassung entsteht 1991 in Budapest. Die flächendeckende Distribution des Kaffees erfolgt seither über den Handel. Mit der Marke Eduscho avanciert Tchibo in Ungarn zum Marktführer. Mittlerweile gibt es acht Filialen in Ungarn, die Erschließung weiterer Standorte wird kontinuierlich bewertet.Weiterhin genießen Kunden rund um den Globus unseren Tchibo Kaffee. Mittels ausgewählter Importeure und Distributeure gelangen die auf den jeweiligen Markt abgestimmten Sortimente zu den Kunden - über den Lebensmittelhandel sowie den Hotel- und Gastronomiebereich.

GRI 102-7: Größe der Organisation

Bei Tchibo sind insgesamt rund 11.450 Meschen weltweit angestellt, davon rund 7000 in Deutschland. Die Gesamtzahl der Betriebe setzt sich zusammen aus einem Hauptsitz in Hamburg, drei Röstereien, rund 900 Filialen international, 19.000 Depots in Deutschland und vier primäre Logistikstandorte. Tchibo hat im Jahr 2019 3.118 Mio. € Umsatzerlöse erzielt. Jedes Jahr bringen wir über 2.000 neue Produkte in unsere Depots im Einzelhandel, Filialen und unsere Webshops. In 820 Filialen finden Kunden zusätzlich ein gastronomisches Angebot über unsere Kaffeebars. Weiterhin werden Dienstleistungen über Tchibo mobil, Tchibo Reisen, Versicherungsangebote und Partnerkooperation im Onlineshop und Second Hand Angebote über Tchibo Share vertrieben.Über das Gesamtkapital machen wir keine Angaben.

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GRI 102-9: Lieferkette

Durch unser wöchentlich wechselndes Non Food Sortiment und eine kontinuierliche Weiterentwicklung der Kaffeeprodukte unterliegen unsere Lieferketten jährlichen Veränderungen. Die dahinterliegende Lieferkettenstruktur stellen wir im Folgenden verkürzt dar.Eine wesent­liche Voraus­setzung, um Liefer­ketten nachhaltig zu gestalten, ist Trans­parenz. Doch Liefer­ketten sind komplex, wie die Beispiele der Liefer­ketten für Kaffee und Baumwoll­tex­tilien, die wir im Folgenden anführen, zeigen. Diese verschie­denen Stufen der Wertschöpfung zu kennen, ist eine Heraus­for­derung, der wir uns gemeinsam mit unseren Liefe­ranten stellen, denn die Durch­setzung von Arbeits-, Sozial- und Umwelt­stan­dards betrifft die komplette Liefer­kette aller Produkte, nicht nur den letzten Ferti­gungs­schritt. Unser Konzept der Konzen­tration auf weniger Produ­zenten und deren Entwicklung zu strate­gi­schen Liefe­ranten erleichtert diese Aufgabe.Kaffee: Nach der Kaffee­ernte erfolgt lokal die erste Aufbe­reitung der Kaffee­kirschen. Dies kann direkt durch den Bauern auf der Farm erfolgen, oder die zügige Lieferung an einen Aufbereitungsbetrieb. Wichtig ist, dass das Fruchtfleisch binnen sechs Stunden von den Bohnen entfernt wird, da ansonsten ein Qualitätsverlust entsteht. Je nach Ursprungsland und Lieferkette gibt es verschiedene Arten der Aufbereitung, wie beispielsweise Trocken-, Nass- oder Semi-Washed­. Im nächsten Schritt wird der Rohkaffee in Qualitäten segmentiert, bestimmt durch Faktoren wie Größe, Dichte, Defekte und Farbe. Zertifizierte Kaffees werden hierbei stets von den konventionellen Kaffees separiert. Von da aus geht es weiter Richtung Verkauf: Verfügt der Aufbe­reiter nicht über eine Export­ge­neh­migung, verkauft er die Bohnen an einen Exporteur oder Importeur, gegebe­nen­falls auch über einen Zwischen­händler. In einigen Ländern ist es gesetzlich so geregelt, dass große Anteile der lokalen Produktion über eine Auktion veräußert werden müssen. Anschließend werden die Bohnen an den Röster verkauft, wie beispiels­weise Tchibo, auch dies kann über mehrere Schritte erfolgen. Nach dem Transport nach Deutschland werden die Kaffee­bohnen auf potentielle Rückstände geprüft, zwischengelagert, weiter gereinigt, geröstet, verpackt und gelangen schließlich über den Handel zum Konsu­menten. 
Non Food: Vom Baumwol­lanbau über die Ernte und den Transport des Rohstoffs bis zum fertigen Kleidungs­stück sind viele Schritte (Vorstufen) wie das Spinnen, Weben, Wirken, Stricken, Färben, Waschen, Konfek­tio­nieren und Verpacken erfor­derlich, die häufig von verschie­denen Zulie­ferern in verschie­denen Ländern durch­ge­führt werden. Hinzu kommen die Liefe­ranten von „Zutaten“ wie Knöpfen, Reißver­schlüssen und Appli­ka­tionen.

GRI 102-10: Signifikante Änderungen in der Organisation und ihrer Lieferkette

Im Berichtsjahr 2019 gibt es keine signifikanten Änderungen in der Tchibo Organisation und in unser Lieferkette.

GRI 102-11: Vorsorgeansatz oder Vorsorgeprinzip

Verantwortungsvolles HandelnWir betrachten es als unsere unternehmerische Pflicht, Verantwortung für unser Handeln zu übernehmen – und zwar entlang unserer gesamten globalen Wertschöpfungsketten. Weil wir von den Vorteilen der globalisierten, arbeitsteiligen Welt profitieren, sind wir dazu verpflichtet, Verantwortung für die Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit auf Menschen und Umwelt zu tragen. Eine genau Erklärung unseres Vorsorgeansatzes ist im zusammengeführten Managementansatz GRI 201, 203, 205 und 206 zu finden.

GRI 102-12 & -13: Externe Initiativen & Mitgliedschaft in Verbänden und Interessengruppen

Tchibo ist Mitglied in verschiedenen Verbänden und Interessengruppen sowie externen Initiativen für ökonomische, ökologische und soziale Verbesserungen. Eine detaillierte Übersicht ist hier aufgeführt.MitgliedschaftenAußen­han­dels­ver­ei­nigung des Deutschen Einzel­handels e.V. (AVE) / amfori, berufund­fa­milie GmbH, Biodi­versity in Good Company, Bundesdeutscher Arbeitskreis für Umweltbewusstes Management e.V. (B.A.U.M.), Bundesverband E-Commerce und Versand­handel Deutschland e. V. (bevh), Bündnis für Verbrau­ch­er­bildung, Carbon Perfor­mance Impro­vement Initiative (CPI2), Clean Cargo Working Group, Coffee & Climate, Cotton made in Africa (CmiA) der Aid by Trade Foundation, Deutsche Gesell­schaft für Inter­na­tionale Zusam­men­arbeit (GIZ) GmbH, Deutscher Kaffee­verband e. V., Ethical Trading Initiative (ETI), Fairtrade, FairWertung e.V., Forest Stewardship Council® (FSC®), Global Coffee Platform, Global Organic Textile Standard (GOTS), Handels­verband Deutschland (HDE e. V.), Indus­triALL Global Union/ACT on Living Wages, Initiative Pro Recycling­papier (IPR), Inter­na­tional Coffee Partners (ICP), Institute for Scien­tific Infor­mation on Coffee (ISIC), Netzwerk Bioöko­nomie der Deutschen Umwelt­hilfe, Organic Cotton Accele­rator (OCA), Rainforest Alliance, Save the Children, Short­Sea­Shipping Inland Waterway Promotion Center (SPC), Social Accoun­ta­bility Inter­na­tional (SAI), Sustainable Agricultre Initiative (SAI) Platform, Textile Exchange, UTZ Certified, Zero Discharge of Hazardous Chemicals Initiative (ZDHC)Commitments

GRI 102-16: Ethik und Integrität - Werte, Grundsätze, Standards und Verhaltensnormen

Werte, Grundsätze, Standards und Verhaltensnormen werden ausführlich im zusammengeführten Managementansatz GRI 201, 203, 205 und 206 beschrieben.

GRI 102-18: Unternehmensführung - Führungsstruktur

Die Führungsstruktur von Tchibo wird im zusammengeführten Managementansatz GRI 201, 203, 205 und 206 beschrieben.Das Nachhaltigkeitsmanagement ist in unserem Unternehmen in alle Fachbereiche integriert und auf allen Ebenen verankert. Die übergeordnete Koordination und Steuerung liegt in den Händen des Direktionsbereichs Corporate Responsibility. Der Bereich berichtet an den Vorsitzenden der Geschäftsführung und unterstützt mit seinen Mitarbeitern die Fachbereiche bei der Umsetzung und Weiterentwicklung ihrer Nachhaltigkeitsziele. Der Direktionsbereich koordiniert zudem das übergeordnete und fachbereichsbezogene Stakeholder-Management. Mit Blick auf die übergeordnete strategische Zielsetzung „Tchibo auf dem Weg zu 100 % Nachhaltigkeit“ entwickeln die Fachbereiche Leitziele und Maßnahmen für notwendige ökologische und soziale Transformationsprozesse. Die Verantwortung für Nachhaltigkeitsthemen wird somit sukzessive in den Fachbereichen aufgebaut.

Einbindung von Stakeholdern

GRI 102-40: Liste der Stakeholder-Gruppen

Darstellung der Stakeholder-Gruppen

GRI 102-41: Tarifverträge

Für alle unsere Mitarbeiter in Deutschland gelten Kollektivvereinbarungen, ausgenommen sind hiervon die Geschäftsführer*innen der Tchibo GmbH.

GRI 102-42: Ermittlung und Auswahl der Stakeholder

Im Herbst 2012 haben wir über 1.200 Stakeholder identifiziert und in Gruppen erfasst: Kunden, Mitarbeiter, Lieferanten und Geschäftspartner, Nichtregierungsorganisationen, Regierungsorganisationen, Gewerkschaften, Verbraucherschutzorganisationen, Wissenschaft, Banken und Versicherungen sowie Medien. Die nachfolgende Tabelle liefert eine Übersicht zu den Stakeholdergruppen, ihren grundsätzlichen Anliegen und der Art und Weise, wie wir mit ihnen im Austausch stehen. Wir haben 430 der 1.200 Stakeholder Ende 2012 dazu eingeladen, an einer anonymisierten Online-Umfrage teilzunehmen. Die Auswahl der Befragten erfolgte anhand der Relevanz des Stakeholders, bezogen auf seine Institution, für Tchibo und dessen potenziellem Einfluss auf unsere Marke. Uns war es zudem wichtig, Stakeholder auszusuchen, die eine fundierte fachliche Expertise im Bereich Nachhaltigkeit aufweisen, von denen wir lernen und mit denen wir gemeinsam etwas bewegen können.Ein Mapping allein verschafft zunächst lediglich Transparenz über die verschiedenen Stakeholdergruppen. Aufgrund der sich stetig verändernden Rahmenbedingungen im Nachhaltigkeitsumfeld und der eigenen Geschäftsentwicklung muss dies jedoch kontinuierlich überprüft und justiert werden. Als global agierendes Unternehmen mit vielfältigen Schnittstellen zu Umweltschutz, sozialer Verantwortung und gesellschaftlicher Entwicklung aktualisiert Tchibo daher kontinuierlich die Liste seiner Stakeholder. Wichtig hierbei ist, dass die reine Auswahl von Stakeholdern noch keine Aussagen zur Relevanz der einzelnen Stakeholdergruppen für das Unternehmen und die Umsetzung seiner Strategie und zu deren (mit)gestaltender Kompetenz in Bezug auf das Management des Unternehmens tätigt. Tchibo ergänzt deshalb das Mapping um entsprechende Wesentlichkeitsbeurteilungen.

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Vorgehensweise bei der Berichterstattung

GRI 102-46: Vorgehen zur Bestimmung des Berichtsinhalts und der Abgrenzung der Themen

Der digitale Nachhaltigkeitsbericht umfasst zwei Bereiche: die vorgelagerten Webseiten, die auf die wesentlichen Themen, Aktivitäten und Maßnahmen eingehen sowie den GRI Bericht. Die wesentlichen Themen leiten sich aus unserer Corporate-Responsibility-Strategie ab, die den Prinzipien der Wesentlichkeit und Wirkung folgen. Diese Strategie unterliegt einem jährlichen Reviewprozess sowie einem agilen unterjährigen und wirkungsorientieren Steuerungsprozess. Die wesentlichen Themen grenzen sich bei uns in die Lieferketten, Kaffee, Non Food sowie die Themen Mensch und Umwelt ab, und werden in GRI 102-47 dargestellt.Rückblick und Entwicklung: Als Basis für unsere Wesentlichkeitsanalyse haben wir 2012 eine umfassende Stakeholder-Befragung durchgeführt. Dabei wurden über 1.200 Stakeholder identifiziert und in Gruppen erfasst (siehe 102-42). Die Ergebnisse der Umfrage haben wir für die Ausrichtung unserer Strategie initial zu Grunde gelegt. Auch wurde die Relevanz der Themen für die Stakeholder für Tchibo in eine Materialitätsmatrix überführt. Mit Hilfe der Matrix haben wir die wesentlichen Themen abgeleitet. Die Ergebnisse der Wesentlichkeitsanalyse aus 2012 ist in der folgenden Abbildung dargestellt.
Für die Weiterentwicklung unserer Corporate-Responsibility-Themen und -Strategien stehen wir im konstanten Austausch mit Nachhaltigkeitsexperten und unseren Stakeholdern. Gleichzeitig arbeiten wir mit unseren Mitarbeitern aller relevanten Fachbereiche an der Bewertung und Auswahl der Themen. Auf dieser Basis priorisieren wir durchgehend die Themen für unser Nachhaltigkeitsmanagement und entwickeln die Wesentlichkeitsanalyse kontinuierlich weiter.Neben dem Stakeholder-Management ist für Tchibo das Issues-Management, eine Art Themenradar, von großer Bedeutung für den Wesentlichkeitsprozess. Es dient es dazu, gesellschaftliche Trends und aktuelle Entwicklungen frühzeitig zu erkennen, zu analysieren und zu bewerten. Durch dieses Radar können wir zum einen mögliche Risiken identifizieren und unsere Wirksamkeit maximieren. Zum anderen können wir aus den aktuellen Themen auch Chancen für unsere nachhaltige Ausrichtung und die Markenpositionierung sowie Wirkungssteuerung von Tchibo ableiten. Insofern hat das Issues-Management direkten Einfluss auf die Strategieplanung und die Priorisierung von Themen. Damit ist es eine wichtige Unterstützung auch im Wesentlichkeitsprozess. Dieser Prozess kann seit 2008 wie folgt abgebildet werden:

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GRI 102-50: Berichtszeitraum

Dieser GRI-Bericht beinhaltet Maßnahmen, Ergebnisse und Kennzahlen des Geschäftsjahres 2019 (1. Januar 2019 bis 31. Dezember 2019) sowie erste Ausblicke über Erreichtes aus dem ersten Quartal des Geschäftsjahres 2020.

GRI 102-51: Datum des letzten Berichts

Der letzte Bericht (Nachhaltigkeitsbericht 2018) wurde im Juli 2019 veröffentlicht.

GRI 102-52: Berichtszyklus

Es gibt ein jährliches Update zum Nachhaltigkeitsbericht, der auf der Nachhaltigkeits-Website veröffentlicht wird. Außerdem werden auf der digitalen Nachhaltigkeits-Plattform regelmäßig Updates zu Projekten und ein Newsfeed mit aktuellen Meldungen zur Verfügung gestellt.

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GRI 102-54: Erklärung zur Berichterstattung in Übereinstimmung mit den GRI-Standards

Dieser Bericht wurde in Übereinstimmung mit den GRI‑Standards: Option ,Kern‘ erstellt.

GRI 102-55: GRI-Inhaltsindex

Der Inhaltsindex entspricht der auf tchibo-nachhaltigkeit.de im Bereich GRI-Bericht aufgeführten Gliederung.

GRI 102-56: Externe Prüfung

Eine Prüfung ist für den Bericht 2020 geplant.

GRI 200: Ökonomische Standards

Managementansatz 201, 203, 205, 206

Unser Anspruch - Verantwortungsvolle Unternehmensführung
Die Orientierung am langfristigen Erfolg und das Leitbild des ehrbaren Kaufmanns bestimmen das Handeln des Familienunternehmens Tchibo. Wir betrachten es als unsere unternehmerische Pflicht, Verantwortung für unser Handeln zu übernehmen – und zwar entlang unserer gesamten globalen Wertschöpfungsketten. Weil wir von den Vorteilen der globalisierten, arbeitsteiligen Welt profitieren, sind wir dazu verpflichtet, Verantwortung für die Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit auf Menschen und Umwelt zu tragen.Vor diesem Hintergrund haben wir 2006 Nachhaltigkeit als festen Bestandteil in unsere Geschäftsstrategie, in die Tchibo DNA und in unseren Verhaltenskodex integriert. Unsere Leitidee war und ist, Nachhaltigkeit als einen Prozess zu betrachten, an dem wir täglich arbeiten, um Verbesserungen zu erzielen und damit auf lange Sicht auch unseren wirtschaftlichen Erfolg zu sichern. Unser Ziel sind faire Arbeits- und Lebensbedingungen für die Menschen in unseren Lieferketten, mehr Umweltschutz durch den Einsatz ressourcenschonender Materialien sowie durch innovative Produktionsverfahren und neue nachhaltige Angebote – auch mit Blick auf die Erwartungen der Verbraucher.Im August 2011 haben wir dieses strategische Kernziel formuliert: Tchibo ist auf dem Weg zu einer 100 % nachhaltigen Geschäftstätigkeit. Danach gestalten wir schrittweise unsere Unternehmensprozesse und Produkte umwelt- und sozialverträglich. Eine 100-prozentig nachhaltigen Unternehmenstätigkeit zu erreichen ist für uns gleichzeitig eine Haltung und ein Weg. Eine Haltung, weil wir bei Barrieren immer nach Innovationen und neuen Ansätzen suchen, und ein Weg, weil wir wissen, dass neue Erkenntnisse immer wieder neue Handlungsfelder eröffnen werden und weil wir auch die ökonomischen Erfordernisse im Auge behalten müssen.Als Basis unseres unternehmerischen Handelns stützen wir uns auf weltweit anerkannte Standards und Richtlinien, vor allem
  • die Internationale Menschenrechtscharta,
  • die ILO-Erklärung über die grundlegenden Prinzipien und Rechte bei der Arbeit sowie
  • die OECD-Leitsätze für multinationale Unternehmen.
Darüber hinaus:
  • unterstützen wir die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen,
  • sind Mitglied im Global Compact der Vereinten Nationen und leisten einen Beitrag zur Umsetzung der Sustainable Development Goals (SDGs).
  • In unserer Grundsatzerklärung vom Mai 2018 bekennen wir uns ausdrücklich zur Achtung der Menschenrechte auf Basis der UN-Leitprinzipien.
Wir sind überzeugt davon, dass nur eine nachhaltige Geschäftstätigkeit die Zukunft unseres Unternehmens sichert. Diese hängt ab von einer intakten Umwelt als Grundlage für qualitativ hochwertige Produkte, von der Achtung und Einhaltung der Menschenrechte in den Lieferketten, von der verlässlichen Zusammenarbeit mit verantwortungsbewussten Geschäftspartnern, von leidenschaftlichen Mitarbeitern und nicht zuletzt vom Vertrauen unserer Kunden.Unsere Werte
Wir sind aber nicht nur ein großes Wirtschafts-, sondern auch ein Familienunternehmen, das seit seinem Bestehen Verantwortung großschreibt. Die Arbeitsplätze der über 10.000 Mitarbeiter an unseren Standorten und in unseren Lieferketten zu erhalten, ist ein besonders wichtiger Wert für uns. Wachstum und Gewinn zu erzielen gehört als Unternehmen ebenfalls dazu. Insgesamt gilt: Gewinn ja, aber nicht um jeden Preis, und schon gar nicht zu Lasten von Mensch und Umwelt.Unsere Werte:
  • Offenheit: Wir betreiben kein Greenwashing, sondern möchten wirklich etwas bewegen. Wo wir an Grenzen stoßen, gehen wir offen und ehrlich damit um.
  • Menschlichkeit: Wir stellen die Menschen, um die es geht, in den Mittelpunkt. Wir integrieren aktiv die Stimmen von Fabrikarbeiterinnen und Farmern.
  • Wirkung: Wir glauben an das Prinzip „Return of Invest“ – nicht nur im ökonomischen, sondern auch im ökologischen und sozialen Sinne. Wir möchten effizient handeln, die richtigen Dinge tun und sichtbare Ergebnisse erzielen, sowohl für Menschen und Umwelt als auch für die Marke Tchibo.
  • Fairness und Nachhaltigkeit für alle: Wir arbeiten für unsere Kundinnen und Kunden. Wir nehmen ihre Wünsche, Alltagsbedürfnisse und Lebensgewohnheiten ernst und möchten sie mit unseren Produkten und Dienstleistungen bestmöglich unterstützen.
  • Mut: Wir begnügen uns nicht mit dem Status quo, sondern suchen eigene Wege, um unsere Ziele bestmöglich umzusetzen.
Der Code of ConductVorgaben für Mitarbeiter
Die wesentlichen internationalen Übereinkommen und Prinzipien sind im Tchibo Verhaltenskodex Code of Conduct (CoC) verbindlich festgelegt und gelten als Richtschnur des Handelns aller Mitarbeiter bei Tchibo. Der CoC bildet die ethische „Geschäftsgrundlage“ für alle Mitarbeiter gleich welcher Hierarchie: Darin bekennen wir uns u. a. zu uneingeschränkter Gesetzeskonformität und Transparenz sowie zur kontinuierlichen Verbesserung der Geschäftsprozesse unter ökologischen, sozialen und gesellschaftlichen Gesichtspunkten. Ebenso regelt der CoC den Umgang mit Geschäftspartnern und Kunden.Allen Mitarbeitern sind im Rahmen des CoC unter anderem jegliche Form von Korruption, Vorteilsgewährung oder Vorteilsnahme untersagt. Der Code of Conduct wird regelmäßig aktualisiert und seine Einhaltung nachverfolgt.Vorgaben für Zulieferer und Geschäftspartner
Für die Zusammenarbeit mit Geschäftspartnern im Non Food-Bereich bildet der Tchibo Social and Environmental Code of Conduct (SCoC) die Grundlage. Er schreibt verbindliche Verhaltensvorgaben für Zulieferer, Geschäftspartner und Dienstleister hinsichtlich eines rechtskonformen und ethischen Handelns fest. So definiert er unter anderem Mindestanforderungen an Arbeitsbedingungen sowie Umweltstandards in der Produktion unserer Gebrauchsartikel und ist Basis aller Einkaufsverträge.2016 haben wir den SCoC unter Berücksichtigung unserer erhöhten Anforderungen im Bereich Umwelt sowie verschiedener freiwilliger Selbstverpflichtungen überarbeitet und ergänzt. In der Präambel unseres SCoC haben wir die Grundsätze, an denen wir uns orientieren, erweitert.Beschwerdemechanismen
Es ist uns wichtig zu erfahren, wann, wie und wo es zu Verstößen gegen menschenrechtliche Prinzipien gekommen ist, denn nur dann können wir angemessen gegensteuern. Wir haben deshalb unterschiedliche Beschwerdeverfahren etabliert, damit Beschäftigte und Externe uns auf mögliche oder tatsächliche Zuwiderhandlungen gegen Menschenrechte hinweisen können und wir potenziell negative Auswirkungen unserer Geschäftstätigkeit frühzeitig erkennen und verringern können.
  • Produzenten unserer Gebrauchsartikel sind über unseren SCoC dazu verpflichtet, Beschwerdeverfahren für Beschäftigte bzw. deren Vertreter einzurichten.
  • Im Rahmen unseres Dialogprogramms WE schaffen wir für die Beschäftigten die Möglichkeit, Mängel offen und kritisch anzusprechen und gemeinsam mit dem Management an Verbesserungen zu arbeiten. Wir informieren die Beschäftigten über ihre Rechte und ermutigen sie, diese auch einzufordern.
  • In unseren Kooperationen mit Stakeholdern arbeiten wir daran, Beschwerdemechanismen in der Lieferkette zu etablieren. Mit IndustriALL Global Union setzen wir uns insbesondere für das Recht der Beschäftigten ein, sich gewerkschaftlich zu organisieren. Denn damit erhalten sie eine Struktur, in der menschenrechtliche Verstöße direkt vor Ort verhindert und Beschwerden gelöst werden können. Im Rahmen des „Accord on Building and Fire Safety in Bangladesh“ haben wir mit Gewerkschaftsvertretern, Mitgliedern von Nichtregierungsorganisationen und Handelsunternehmen ein fabrikübergreifendes Beschwerdesystem aufgebaut.
  • Intern haben Tchibo Mitarbeitende die Möglichkeit, bei Verstößen gegen den Code of Conduct, anonym eine Whistleblower – Hotline anzurufen. Die Hotline wird von Safecall betrieben, welche eine weltweit tätige Organisation unabhängig von Tchibo, mit Sitz in London, ist. Sämtliche Mitarbeitenden oder in einer Geschäftsbeziehung mit Tchibo stehenden Personen, können sich mit ihren Bedenken, Hinweisen und Zweifeln in Hinblick auf eigenes oder fremdes Fehlverhalten jederzeit melden. Hinweise beziehen sich zum Beispiel auf finanziellen Missbrauch, Betrug, Gesetzesbruch oder Gefährdung von Mensch und Umwelt. Die Hinweise werden, wenn notwendig von Safecall an den Ombudsrat zur Bearbeitung weiter­ge­leitet. Der Ombudsrat ist ein internes Unter­su­chungs­gremium, das sich aus verschie­denen Bereichs­leitern der maxingvest ag, der Tchibo GmbH sowie dem Betriebs­rats­vor­sit­zenden zusam­men­setzt.

GRI 201-1: Wirtschaftliche Leistung - Unmittelbar erzeugter und ausgeschütteter wirtschaftlicher Wert

Wirtschaftliche Herausforderungena. Gesamtwirtschaftlich globale Perspektive und Marktentwicklung:
Das Wachstumstempo der Weltwirtschaft hat sich im Jahresverlauf 2019 erwartungsgemäß weiter abgeschwächt und liegt leicht unter Vorjahresniveau. Eine konjunkturelle Abkühlung war sowohl in den meisten Industrienationen als auch in den Wachstumsmärkten zu beobachten. Maßgebliche Wachstumsdämpfer waren trotz zwischenzeitlicher Entspannung die verschiedenen internationalen Handelskonflikte, insbesondere zwischen den USA und China, der Brexit sowie deutlich schwächere Wachstumsraten im Euroraum und in Teilen Asiens.Die konjunkturelle Entwicklung in Deutschland hat im Vorjahresvergleich unerwartet deutlich an Schwung verloren. Der wesentliche Treiber hierfür waren die seit Jahresbeginn stetig rückläufigen Auftragseingänge in der deutschen Industrieproduktion. Die robuste Konjunktur des Dienstleistungssektors sowie der private Konsum, gestützt von der weiterhin guten Lage am Arbeitsmarkt und Lohnzuwächsen, hellen das gesamtwirtschaftliche Bild in Deutschland etwas auf.Der für Tchibo bedeutsame deutsche Einzelhandelsumsatz ist 2019 laut Statistischem Bundesamt real um 2,7 % und nominal um 3,3 % gestiegen. Der Strukturwandel im Einzelhandelssektor setzte sich im Berichtsjahr fort. Laut HDE ist infolgedessen insbesondere der rein stationäre Handel in den Innenstädten von zunehmend rückläufigen Kundenfrequenzen betroffen. Bei Tchibo wirkte sich der Strukturwandel im Einzelhandel weiterhin negativ auf das Geschäft aus. Insbesondere der Frequenzrückgang in den stationären Vertrieben führte zu einem Umsatzrückgang im Gebrauchsartikelgeschäft im Vergleich zum Vorjahr.Das Marktvolumen für Röstkaffee auf dem deutschen Haushaltsmarkt lag mit 658 Mio. Pfund um 1 % über dem Vorjahresniveau von 653 Mio. Pfund. Der Anstieg ist insbesondere auf den Zuwachs von 12 % im Marktsegment Espresso/Caffe Crema zurückzuführen. Die Segmente Filterkaffee und Einzelportionen waren mit jeweils 3 % zum Vorjahr rückläufig. Wertmäßig lag der deutsche Röstkaffeemarkt um 4 % unter dem Vorjahr. Ursächlich hierfür war insbesondere das rückläufige Marktsegment Filterkaffee sowie ein allgemeiner Preisrückgang.Die für Tchibo relevante Beschaffung der Gebrauchsartikel für den Hauptverkauf im Jahr 2019 erfolgte zum Großteil im Vorjahr, sodass sich der im Jahresverlauf 2018 stärker gewordene US-Dollar negativ auf die Wareneinstände auswirkte.b. Risikobewertung fürs wirtschaftliche Geschäft aus Nachhaltigkeitssicht:
Unser Geschäft ist unterschiedlichen Risiken ausgesetzt, zum Beispiel durch Währungs-schwankungen oder Umweltereignisse, die sich auf die Rohstoffpreise auswirken können. Im Rahmen unseres ganzheitlichen Risikomanagementsystems identifizieren wir diese Gefahren und begrenzen sie durch wirksame Präventionsmaßnahmen. Corporate Responsibility ist ein strategischer Bestandteil der Tchibo Risikoprävention und Geschäftsstrategie. Dank des langjährigen NH-Engagements und der strategischen Verankerung hat Tchibo eine gute Basis, um aktuelle Nachhaltigkeitschancen zu nutzen und Risiken zu managen.Corporate Responsibility bietet eine übergreifende Chance und zwei operative Risiken für die Risikobewertung bei Tchibo:1. Strategische Chance: Tchibo als glaubwürdig nachhaltige Marke etablieren
  • Konsumententrends: Konsumenten verbinden ihre Kaufentscheidung zunehmend mit dem Nachhaltigkeitsengagement einer Marke. Unsere Programme ermöglichen uns, auf veränderte Kundenbedürfnisse zu reagieren.
  • Regulatorische und ethische License to Operate: Tchibo ist aufgrund des langjährigen Engagements in der Lage effektiv auf die fortschreitende Verrechtlichung von Corporate Responsibility zu reagieren (regulatorisch). Zudem gilt Tchibo bei Stakeholdern und zunehmend in der Kundenwahrnehmung als Vorreiter im Massenmarkt und wird dadurch unterstützt (ethisch).
  • Rohstoffsicherung: Klimawandel, extreme Wetterereignisse, Umweltzerstörung, Rückgang der Biodiversität sowie zu niedrige Löhne und Farmereinkommen beeinträchtigen den Anbau von Rohstoffen und führen zur Ressourcenverknappung. Unsere Programme sichern den Zugang zu nachhaltigen Ressourcen / Lieferketten und reduzieren das Risiko einer Verknappung.
2. Umwelt- und menschenrechtliche Rahmenbedingungen auf EU- oder deutscher Ebene
  • Einkaufende Unternehmen tragen, aufbauend auf den UN Leitprinzipien für Wirtschaft und Menschenrechte, eine Verantwortung für die Mitarbeiter in den Produktionsstätten, auch wenn die Produkte über externe Lieferanten bezogen werden. In der Bundesregierung wird ein Sorgfaltspflichtengesetz/Lieferkettengesetz vorbereitet, das von der Zivilgesellschaft gefordert wird. Dies betrifft Menschenrechts- und Umweltthemen (Bsp. Menschenrechtsverletzungen, Schadstoff-/ Chemieunfälle). Tchibo spricht sich proaktiv für ein Lieferkettengesetz aus.
3. Haftungsrisiken in Bezug auf soziale und ökologische Verantwortung in unserer Lieferkette
  • In der Produktion von Non Food Artikeln bestehen Risiken des (betrieblichen) Arbeits- und Brandschutzes, des Umweltschutz sowie der Gebäudesicherheit, besonders bei der Herstellung von Textilien und Bekleidung. In den asiatischen Produktionsländern fehlt es auf Fabrikebene oft an einem professionellem, integrativen und wirkungsvollem Risikomanagement auch aufgrund fehlender staatlicher Kontrollmechanismen. Tchibo engagiert sich in den eigenen Lieferketten und in sektorweiten Initiativen für präventive Maßnahmen.
Maßnahme zur Steigerung der WirtschaftlichkeitUm rückläufigen Umsatzerlösen sowie volatilen EBITs im Gebrauchsartikelgeschäft zu begegnen, wurden Reorganisations- und Restrukturierungsmaßnahmen eingeleitet. Ziel der Maßnahmen ist die Optimierung kritischer Kernprozesse und -systeme zur Erhöhung von Kundenorientierung, Effizienz und Geschwindigkeit sowie die Vereinfachung der Organisationsstruktur.GRI 201-1: Unmittelbar erzeugter und ausgeschütteter wirtschaftlicher Wert2019 lag der Umsatz organisch bei 3.118 Mio. € und nominal knapp 1 % unter dem Vorjahreswert von 3.148 Mio. €. Dabei legte das Tchibo Geschäft mit Kaffee weiter zu, während das Gebrauchsartikelgeschäft sich leicht abschwächte.Die Fortschritte bei der Konsolidierung des Geschäftes wurden auch beim betrieblichen Ergebnis (EBIT) sichtbar. Das EBIT konnte, insbesondere durch verbesserte Deckungsbeiträge, erneut deutlich gesteigert werden. Mit 134 Mio. € übertraf es das Vorjahresergebnis um 54 Mio. €. Die EBIT-Umsatzrendite stieg auf 4,3 % (Vorjahr: 2,5 %). Vor allem die optimierte Vertriebs- und Sortimentsstrategie trug zu diesem Ergebnis bei. Auch die Kosten der umgesetzten Leistungen gingen überproportional zu den Umsätzen zurück. Zu dieser positiven Entwicklung trugen insbesondere geringere Einstandspreise für Rohwaren sowie rückläufige Rohkaffeenotierungen bei. Die Marketing- und Vertriebskosten 2019 lagen bei uns auf Vorjahresniveau.Weiterführende Angaben zu Angestellten, Zahlungen an Kapitalgeber, nach Ländern aufgeschlüsselte Zahlungen an den Staat und Investitionen auf kommunaler Ebene finden Sie im Bericht der Maxingvest.

GRI 203-1: Indirekte ökonomische Auswirkungen - Infrastrukturinvestitionen und geförderte Dienstleistungen

Eine Vielzahl unserer Aktivitäten im Bereich Corporate Responsibility fördern Dienstleistungen und Infrastrukturinvestitionen in unseren Lieferketten. Im Folgenden haben wir eine Auswahl relevanter Projekte aufgelistet. Weitere Angaben sind in den jeweiligen Nachhaltigkeitsprogrammen (Kaffee, Mensch) zu finden:1. Beispiele für indirekte ökonomische Auswirkungen in der Kaffee-Wertschöpfungskette:In der Kaffee Wertschöpfungskette haben verschiedene Ebenen identifiziert, auf denen wir aktiv sind, um Nachhaltigkeit bei unserem Kaffeeangebot noch stärker zu implementieren. Zum einen möchten wir direkt vor Ort tätig sein – in Form von Projekten und regionalen Ansätzen. Zum anderen sehen wir einen großen Bedarf im politischen Diskurs und bei der sektorübergreifenden Zusammenarbeit, da wir als einzelnes Unternehmen der Komplexität des Themas nicht gerecht werden können. Zudem sind einige der größten Herausforderungen systemischen Misständen geschuldet, die in einigen Fällen nur durch (gesetzliche) Regulation angegangen werden können. a. Zertifizierter Kaffee: Wir zertifizieren unsere Kaffees in Zusammenarbeit mit den internationalen Standardorganisationen Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ und den Organisationen hinter dem europäischen Bio-Siegel. Durch die Zertifizierung können Investitionen in nachhaltigere Anbaupraktiken ausgelöst werden, zum Beispiel durch veränderte Aussaat-, Pflege und Ernteprozesse. Ziel ist es, soziale und ökologische Aspekte beim Anbau unserer Rohkaffees zu verbessern. 100 % unserer Premium-Kaffees und Kaffees des gehobenen Qualitätssegments sind heute zertifiziert. Im Jahr 2019 lag der Anteil von zertifizierten Kaffees am gesamten Sortiment bei 21,8 %. Mit Hilfe der Zertifizierungen unterstützen wir die Farmer beim Aufbau nachhaltiger Anbauprozesse und sorgen somit für Investitionen in Dienstleistungen, zum Beispiel über lokale Farmertrainings.b. Tchibo unterstützt Kaffeefarmer und ihre Familien im Tchibo Joint Forces Programm: Um unsere Verantwortung für die Menschen in unseren Lieferketten wahrzunehmen, haben wir in vielen Kaffeeanbauländern Projekte zur Unterstützung der Farmer gestartet. Insgesamt wurden 17 Projekte aufgesetzt. Ein Großteil davon ist abgeschlossen, vier Projekte werden aktuell umgesetzt, weitere sind in der Planung. Bisher wurden 40.000 Farmer durch die Maßnahmen erreicht. Seit 2011 sind wir zum Beispiel in Guatemala aktiv und haben dort beim Aufbau einer Kindertagesstätte und Krankenstation unterstützt. Beispielhaft wurde 2012 in Honduras in Kindergärten und eine Krankenstation investiert, die 2019 bereits in die Selbstverwaltung der lokalen Gemeinschaft übergeben wurde.c. Aufbau von nachhaltigen Kaffee-Anbauregionen: Die Implementierung von Nachhaltigkeit im Kaffeesektor ist komplex. Daher entwickeln wir regionale Ansätze, die über die Umsetzung von zeitlich begrenzten Projekten hinausgehen. In Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen, Vertretern der Zivilgesellschaft, internationalen Handelshäusern und anderen Gleichgesinnten bauen wir Allianzen auf, die entlang der Lieferkette ein Ziel verfolgen: mehr Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau. Einen ersten Meilenstein haben wir durch unseren Beitritt zur Collective Action Initiative der Global Coffee Platform (GCP) in Brasilien geschafft, die sich um Reduktion der Nutzung von synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln bemüht und sicherstellt, dass die Farmer gut geschult sind und Zugang zu angemessener Schutzkleidung haben. Innerhalb eines Jahres hat diese Initiative ungefähr 1.000 Kaffeebauern erreicht und durch die lokalen Partnerschaften indirekte Investitionen in diese Region ausgelöst. Auch in Vietnam entwickeln wir eine Multi Stakeholder-Initiative um ökologischeren Kaffeeanbau in den wichtigsten Anbauregionen Vietnams zu fördern.d. Internationale Zusammenarbeit – Tchibo unterstützt Kaffeefarmer und ihre Familien: Genau wie im Bereich Non Food engagieren wir uns beim Kaffee auch auf politischer Ebene. Denn nur mit Unterstützung der Politik können geeignete Rahmenbedingungen für mehr Nachhaltigkeit im Kaffeesektor geschaffen werden. Seit 2019 engagiert sich das Sustainability Committee der European Coffee Federation, in dem Tchibo den Vorsitz hat, dafür, den existierenden Initiativen der Zivilgesellschaft bei den Entscheidungsträgern der Europäischen Kommission eine laute Stimme zu geben. Darüber hinaus spiegeln wir die Bemühungen, die wir hierzulande in der Unterstützung des Lieferkettengesetzes zeigen, auf die europäische Ebene und in den landwirtschaftlichen Sektor. Mit Hilfe des politischen Engagements erreichen wir mit unseren Partnern Veränderungen systemischer Aspekte, die sich langfristig in Investitionen und Veränderungen in den jeweiligen Regionen widerspiegeln.Mehr Informationen zu nachhaltigem Kaffeeanbau und Lieferketten sind hier zu finden. 2. Indirekte ökonomische Auswirkungen in der Non Food Wertschöpfungskette:a. DETOX & Waterstewardship Trainingsprogramme: Die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und Nassbetrieben ist für uns besonders wichtig. Wir sind stolz darauf, dass bereits 61% unserer Textilprodukte in Nassbetrieben hergestellt werden, die ein Detox Trainingsprogramm durchgeführt haben.Das Trainingsprogramm ist vielfältig: Neben Online-Trainings, mit denen sich unsere Fabriken Wissen zu Chemie, Wasser und Klima aneignen können, unterstützen wir auch durch maßgeschneiderte Trainings vor Ort in den Fabriken. Darüber hinaus setzen wir mit Partnern Programme in kritischen Flussgebieten um, zum Beispiel rund um den Taihu River in China und das Büyük Menderes Flussgebiet in der Türkei. Durch die Veränderungen bei den Produzenten bewirken wir indirekt auch die notwendigen Investitionen in Dienstleistungen die zur Erreichung der gemeinsamen Ziele notwendig sind.b. WASH – für den Zugang zu sauberem Trinkwasser: Der Mensch braucht Wasser zum Trinken, zur Sanitärversorgung und zur Hygiene (auf Englisch WASH – Water, Sanitation, Hygiene). Ein nachhaltiges Wassermanagement umfasst gemäß der globalen Nachhaltigkeitsziele der UN auch eine Förderung des Zugangs zu sauberem Trinkwasser. Bis 2030 soll jedem Menschen der Zugang zu sicherem Trinkwasser möglich sein. Tchibo unterstützt ab 2020 mit einem eigenen Projekt in Äthiopien, Herkunftsland unseres Bio-Kaffees, dieses Ziel. Hierbei werden Investitionen in Brunnen und Sanitäranlagen getätigt und ausgelöst. Gemeinsam mit der örtlichen Nonprofit-Organisation Buna Qela Charity werden wir — voraussichtlich bis Ende 2020 — zwei ca. 50 bis 60 Meter tiefe Brunnen in einer Kaffeeanbauregion bauen. Die Brunnen sollen mit einer Solarpumpe betrieben werden und versorgen dann über 2.000 Haushalte.c. Energieeffizienz in Produktionsstätten: Unsere Textilproduzenten unterstützen wir bei der Reduktion von Emissionen mit dem Online-Qualifizierungstool der Carbon Performance Initiative (CPI2), die wir 2011 mitbegründet haben. Neben Energieeffizienz adressiert das Tool auch die Bereiche Chemikalien und Wasser. In 2019 haben 73 Fabriken das Tool genutzt, davon haben 19 Fabriken im Bereich Energie die erste Qualifikationsstufe „Bronze“ erreicht und in neue Produktionsprozesse investiert.  d. WE – Worldwide Enhancement of Social Quality: Dialog in WE heißt nicht nur, dass Menschen miteinander reden. Es ist ein strukturierter Prozess, der zum Ziel hat, eine „erwünschte Zukunft“ zu schaffen. Es geht unter anderem darum, Menschen zu einer aktiven Beteiligung zu motivieren. Mit WE arbeiten wir seit 2008 an einer Verbesserung der Arbeitsbedingungen bei unseren Produzenten. Ziel ist es, die bestehenden Lücken zwischen Geschäftspraktiken und Menschenrechten immer weiter zu schließen. Dabei wird WE jeweils für die lokalen Herausforderungen optimiert. 82 unserer Produzenten sind Teil des WE Programms, davon wurden 20 Fabriken in Bangladesch, Indien, Kambodscha, Myanmar, Pakistan und Vietnam erstmals Teil des Programms. 6.300 Arbeiter und Manager haben (teilweise regelmäßig) am WE Programm teilgenommen. Über diese Kerngruppen konnten ca. 85.000 Menschen und ihre Familien indirekt erreicht werden. Die Veränderungen in den Fabriken bewirken schließlich auch Investitionen in lokale Dienstleistungen und Prozesse.

GRI 205-3: Korruptionsbekämpfung - Bestätigte Korruptionsvorfälle und ergriffene Maßnahmen

Im Berichtszeitraum wurde keine Korruptionsvorfälle gemeldet oder aufgedeckt.

GRI 206-1: Wettbewerbswidriges Verhalten - Rechtsverfahren aufgrund von wettbewerbswidrigem Verhalten, Kartell- und Monopolbildung

Im Berichtszeitraum wurde keine Korruptionsvorfälle gemeldet oder aufgedeckt.

GRI 300: Ökologische Standards

Die Ökologischen Standards - Einleitung

Unsere Erde steht vor gravierenden ökologischen Herausforderungen: Die Erde heizt sich immer mehr auf, wichtige Ressourcen werden knapp, jedes Jahr verschwinden zahlreiche Tier- und Pflanzenarten, Ökosysteme, die über Jahrtausende stabilisierend gewirkt haben, werden aktiv zerstört. In vielen unseren Rohstoffursprungs- und Produktionsländern – zum Beispiel in Brasilien, Vietnam oder Indien – sind diese Herausforderungen schon heute deutlich spürbar.Mit unserer Geschäftstätigkeit hängen wir ab von einer intakten Umwelt. Gleichzeitig haben wir über Jahrzehnte diese negativen Entwicklungen mit vorangetrieben und sind immer noch in einigen Bereichen Mitverursacher. Wir haben in der Vergangenheit erkannt, dass es Zeit ist für eine Wirtschaftsweise, die den Schutz unserer Umwelt und ihrer Ressourcen in den Vordergrund stellt. Wir betrachten es als unsere unternehmerische Pflicht, Verantwortung für unser Handeln zu übernehmen, unsere Geschäftstätigkeit so umweltschonend wie möglich zu gestalten und damit die Lebensgrundlagen für alle Menschen und die wirtschaftliche Basis für unser Unternehmen zu erhalten.Im Fokus: Klima, Wasser, Biodiversität und KreislaufwirtschaftWir engagieren uns für den Schutz von Klima, Wasser und Biodiversität sowie für das Schließen der Kreisläufe verwendeter Materialien. Dabei betrifft der Schutz von Wasser und Biodiversität vor allem den Anbau von Kaffee und Baumwolle und die Produktion unserer Non Food-Produkte. Denn hier besteht die Gefahr für Mensch und Natur, dass Böden unfruchtbar werden oder giftige Chemikalien ins Wasser gelangen. Beim Klimaschutz geht es sowohl um Anbau und Produktion als auch um den Transport unserer Produkte und die Belastung des Klimas durch CO2 Emissionen von Verwaltung, Lager, Filialen und Röstereien. Das Thema Klimaschutz betrifft uns in allen Bereichen unserer Geschäftstätigkeit – von Anbau und Produktion über den Transport unserer Produkte bis zum sparsamen Umgang mit Energie in Verwaltung, Lager, Filialen und Röstereien.Mit unserem Ziel, Tchibo zu einem 100% nachhaltigen Unternehmen zu machen, haben wir uns auf den Weg gemacht, alle kritischen Bereiche zu identifizieren und Probleme Schritt für Schritt zu beheben. Wir haben schon einiges erreicht, aber auch festgestellt, dass wir an einigen Stellen alleine nicht weiterkommen. Umweltschutz ist da langfristig am wirksamsten, wo alle Beteiligten zusammenarbeiten. Deshalb haben wir, zum Beispiel:
  • Uns der Zero Discharge of Hazardous Chemicals Initiative (ZDHC) angeschlossen und arbeiten gemeinsam mit vielen Partnern weltweit an Lösungen für die Substitution gefährlicher Chemikalien.
  • Uns in der UN Fashion Industry Charta for Climate Action für die Reduktion von Emissionen in Textilfabriken engagiert.
  • Uns mit dem WWF und anderen Unternehmen zusammengetan, um an Lösungen für besonders bedrohte Wasserschutzprojekte zu arbeiten.
Unsere Erfahrung zeigt, dass wir auch große Herausforderungen meistern können – gemeinsam, fair und nachhaltig.

GRI 301: Materlialien

GRI 103-1/2/3; Angaben zum Managementansatz

Jedes Jahr verbraucht die Menschheit 1,7-mal mehr Ressourcen als nachwachsen können. Gleichzeitig bringen wir bei Tchibo jedes Jahr rund 2.000 neue Produkte in unsere Supermarktdepots, Filialen und unseren Webshop. Die Auswirkungen auf die Umwelt durch die Herstellung und den Versand dieser Produkte wollen wir minimieren.Unser Fokus im Materialbereich lag in den vergangenen Jahren vor allem auf der Umstellung von konventionellen Materialien auf nachhaltigere Alternativen, zum Beispiel von herkömmlicher Baumwolle auf biologisch angebaute Baumwolle und der zunehmenden Verwendung recycelter Synthetik-Fasern und Kunststoffe.

Innovative Materialien

Herausforderung 

Das Perfekte Material und „One Size Fits All“-Lösungen gibt es nicht. Daher müssen wir für unsere vielen Produkte individuelle Lösungen finden, die sie umweltverträglich machen. Gleichzeitig möchten wir unseren Kunden Textilien, Möbel, Haushaltsgeräte und Kaffee mit der gewohnten Funktionalität und Qualität anbieten. Dabei müssen wir Schritt für Schritt vorgehen. Denn neue, innovative Materialien sind in der Regel nicht von Anfang an in den für den Massenmarkt nötigen Mengen vorhanden.

Strategie & Maßnahmen 

Wir setzen auf Naturfasern aus biologischem Anbau, synthetischen Fasern und Kunststoffe aus recyceltem Material, chemisch hergestellte Fasern aus Zellulose oder FSC-zertifiziertes Holz und Papier.Wo nicht aus qualitativer oder funktioneller Eigenschaft notwendig, versuchen wir auf den Einsatz von Materialien tierischen Ursprungs zu verzichten und den Einsatz von veganen Alternativen zu fördern. In „Daunenjacken“ setzen wir aktuell nur „synthetische Daunen“ ein. Zum Großteil enthalten diese bereits recycelte Materialien.Ab 2021 werden wir kein konventionelles Kaschmir mehr nutzen. Hierfür arbeiten wir daran, den neuen „The Good Cashmere Standard“ von der Stiftung Aid by Trade für unser Sortiment zu erfüllen. Wir haben schon einige Meilensteine erreicht, um unser Tierfaser-Sortiment nachhaltiger zu gestalten. Wir sind noch nicht am Ziel angekommen und arbeiten daran, die übrigen Tierfasern auf nachhaltigere Materialien oder Produktionsverfahren umzustellen. In 2019 haben wir die Animal Protection Policy erarbeitet, die 2020 veröffentlicht wird. Diese konkretisiert unseren Anspruch und unsere nächsten Schritte.Wir arbeiten mit Hochdruck an neuen Ideen, wie ersten Gebrauchsartikeln aus „I’m Green™ PE“, einem pflanzenbasierten-Polyethylen aus Zuckerrohr und somit nicht wie üblich aus fossilen Ressourcen. Die nächste Innovation: Kaffeesatz zum Anziehen. Wir arbeiten gerade an Textilien, die aus recycelten PET-Flaschen und Kaffeesatz bestehen. Durch den Kaffee-Anteil ist das Produkt geruchshemmend, atmungsaktiv und schnelltrocknend.  

Fortschritte & Ziele 

Die wichtigste Naturfaser im Sortiment von Tchibo ist Baumwolle mit einem Anteil von 45 Prozent an allen Textilien in unserem Sortiment. Um die Belastung für Mensch und Umwelt zu reduzieren, nutzen wir zu 89 Prozent Baumwolle aus nachhaltigen Quellen. Seit 2019 kontrollieren wir die Lieferketten für unsere Bio-Baumwolle, um die genaue Herkunft und Verarbeitung des Rohstoffs zu überprüfen.Im Jahr 2019 haben wir verschiedene Textilprodukte und Hartwaren aus recycelten Materialen angeboten. In den Textilprodukten haben wir 5 Tonnen Fischernetze und 12 Millionen Plastikflaschen wiederverwertet [1]. Aus den recycelten Materialien haben wir beispielsweise Damen Bade- und Laufshorts hergestellt. Allein mit diesen Produkten konnten wir 263.000 PET-Flaschen und 11 Tonnen CO2-Äquivalent einsparen. Wie bereits 2018 setzten wir erneut ECONYL® für unsere Textilien ein – eine Faser aus Nylon-Abfällen, wie Fischernetzen, Stoffresten und Teppichabfällen. Unser ECONYL®-Sortiment haben wir innerhalb eines Jahres von zwei auf zehn Artikel vergrößert. Den Anteil an Textilien aus recyceltem Material haben wir im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt. 6 Prozent unserer Produkte mit dem Hauptmaterial Synthetik oder Plastik stammen aus recycelten Quellen. Wir haben uns zum Ziel gesetzt die Polyester- und Polyamidfasern in unseren Sporttextilien bis 2025 zu 100 Prozent mit recyceltem Material zu ersetzen. Aktuell stehen wir bei 12 Prozent. Doch auch darüber hinaus werden wir 2020 und 2021 den Einsatz von Recycling-Fasern in weiteren Produktkategorien vorantreiben, wie Kindertextilien, Damen- und Herrenbekleidung sowie Heimtextilien. Dadurch, dass die verwendeten Garne aus recyceltem Material mit dem Global Recycling Standard (GRS) oder Recycled Claim Standard (RCS) zertifiziert sind, können wir genau nachweisen, wie hoch der Anteil an recyceltem Material in jedem unserer Produkte ist. Bei unseren Textilien aus menschengemachten zellulosebasierten Fasern stammen 76 Prozent aus nachhaltigen Quellen. Tierfasern machen lediglich noch 1 Prozent unserer Materialien aus und sind hauptsächlich in Leder-, Woll- oder Daunenprodukten zu finden. Echtpelz und Angorawolle nutzen wir seit vielen Jahren nicht mehr. Seit 2018 verwenden wir zudem kein Mohair (Memorandum) in unseren Produkten.Im Hartwaren Bereich sind Holz und Papier wichtige Materialien für uns. 56 Prozent unserer Produkte mit Holz und Papier stammen aus nachhaltigeren Quellen (FSC-zertifiziert oder aus europäischer Forstwirtschaft).

Kreislaufwirtschaft

Herausforderung 

Textilien aus recycelten PET-Flaschen und Fischernetzen sind ein großartiges Etappenziel. Die wahre Herausforderung besteht aber darin, den Stoffkreislauf bei Textilien selbst zu schließen und aus alten Textilien neue zu produzieren. Zur Umsetzung dieser Vision braucht es Innovationen beim Produzieren, Entsorgen, Sortieren und Recyclen von Kleidungsstücken und die Unterstützung der gesamten Textilindustrie. Deshalb engagiert sich Tchibo in verschiedenen Arbeitsgruppen und Gremien zu diesem Thema. 

Strategie & Maßnahmen 

Kreislaufwirtschaft bedeutet für uns eine möglichst lange Nutzungsphase von Produkten. Aber es gibt viele Produkte, die nur kurzzeitig genutzt werden. Eine besonders kurze Lebensdauer haben z.B. Produkte wie Babystrampler, aus denen der Nachwuchs schnell herauswächst. Die Erfahrung, etwas nur temporär benutzen zu können, machen auch werdende Mütter oder Menschen, die einer Sportart wie Skifahren nur ein- bis zweimal im Jahr nachkommen können. Dafür haben wir auf unserer Miet-Plattform Tchibo Share temporär genutzten Produkten ein längeres Leben in mehr als nur einem Haushalt geboten. Nach der Kinderbekleidung haben wir in 2019 weitere Produktkategorien wie Frauenbekleidung für den Alltag und feine Anlässe, Campingausrüstung und Kindertragen und -Möbel ergänzt. Gemietete Produkte werden zurückgesendet, unter höchsten Hygienestandards aufbereitet und wieder neu vermietet. Produkte, die nicht mehr vermietbar sind, erhalten z.B. durch das Hamburger Unternehmen Bridge & Tunnel ein zweites Leben:, indem die Mitarbeiter ausrangierte Artikel seit 2019 zu Produkten wie Bauchtaschen oder Haarbändern verarbeiten.  Um Produkte am Ende ihrer Nutzungsphase bestmöglich weiterverwerten zu können, arbeiten wir daran, sie so zu gestalten, dass der überwiegende Teil ihrer Bestandteile recycelbar ist. Teil dessen ist es, die gewonnenen Erkenntnisse zu Sammel- und Recyclingsystemen zu berücksichtigen und ein verbraucherfreundliches Rücknahmesystem für unsere Produkte zu ermöglichen. In diesem Sinne unterstützen wir das Recycling unserer Textilien und haben 2017 eine Kooperation mit FairWertung geschlossen, um unseren Kunden eine möglichst verbraucherfreundliche und fachgerechte Rückgabe ihrer Altkleider anzubieten. Mit FairWertung haben wir einen zuverlässigen Partner gefunden, der einen verantwortungsvollen Umgang mit Kleiderspenden sicherstellt und eine transparente Weiterverwendung der Kleiderspenden aufzeigt. Zum Thema Kreislaufwirtschaft und Ressourcenschutz zählen auch unsere Angebote rund um Verpackungen und Mehrweg. Seit 2019 können die Kunden in unseren Tchibo Filialen ihre eigenen Kaffeedosen mit Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee befüllen lassen. Wir schenken außerdem Kaffee in mitgebrachte Mehrwegbecher aus und belohnen dieses Engagement mit einem Preisnachlass von 10 Cent pro Getränk. Während eines Pilottests in 2019 konnten sich Kunden in 32 bayrischen Filialen gegen Pfand einen Mehrwegbecher ausleihen, um daraus ihren Kaffee zum Mitnehmen zu trinken.

Fortschritte & Ziele 

Um den Kreislauf von recycelbaren Materialien zu schließen, im Jahr 2018 haben wir das erste Mal recycelte Wolle eingesetzt, die aus neu aufbereiteten Wollabfällen besteht. 2020 haben wir zum ersten Mal Produkte aus recyceltem Kaschmir angeboten.Auf unserer Mietplattform Tchibo Share haben wir 2020 ergänzend zur Vermietung ausgewählte Second-Hand Produkte verkauft. Nachhaltige Verpackung

Herausforderung 

Haushaltsgeräte, Bekleidung, Kaffee: Unsere Produkte kommen in einer schützenden Verpackung, die sie auf dem Weg in die Filialen, die Supermärkte oder zu den Kunden schützt und mit allen nötigen Produktinformationen bedruckt ist. Der Kunde muss nach dem Auspacken die Verpackung entsorgen, das Herstellen der Verpackungen benötigt große Mengen an Ressourcen und der Abfall belastet die Umwelt. Allein in Deutschland fallen jährlich 18,9 Millionen Tonnen Verpackungsmüll an (UBA, 2018). Diese Problematik ist uns bei Tchibo bewusst.

Strategie & Maßnahmen 

Wir optimieren kontinuierlich unsere Verpackungen, und setzen dabei an drei Hebeln an. Wir reduzieren das eingesetzte Material und fördern Mehrweglösungen. Wir verwenden Materialien aus zertifizierten, verantwortungsvollen Quellen. Wir verbessern die Recyclingfähigkeit unserer Verpackungen.Um Verpackungen zu vermeiden und zu reduzieren hat Tchibo 2019 beschlossen, die Plastikbeutel für Textilprodukte abzuschaffen. Durch eine neue Textilverpackung aus Pappe sparen wir 30 Millionen Plastikbeutel pro Jahr. Bei anderen Produkten ist es eine größere Herausforderung, die Verpackung zu reduzieren, wie zum Beispiel bei Pfannen mit empfindlicher Beschichtung. Im Versand haben wir eine Mehrwegversandtasche getestet. In dem Pilotprojekt PraxPack sammeln wir zusammen mit anderen Unternehmen und Händlern erste Erfahrungen, ob Kunden Mehrwegversandtaschen an uns zurückschicken.Bei der Materialauswahl sichern wir den nachhaltigen Ursprung durch Zertifizierungen, z. B. nach den Kriterien des Forest Stewardship Council (FSC®). Außerdem setzen wir Schritt für Schritt mehr recycelte Materialen ein – wie bei unserem Versandbeutel, der zu mindestens 80 Prozent aus recycelten Kunststoffabfällen besteht.

Fortschritte & Ziele 

Viel Verpackung entsteht – hinter der Bühne für den Kunden nicht sichtbar – beim Transport der Produkte. Wir sind stolz darauf, dass wir durch eine dünnere Wellpappe für die Transportkartons nicht nur Material und Gewicht, sondern auch CO2-Emissionen und Wasser eingespart haben. Ein Ziel für 2020 ist die Reduktion der Papier- und Kartonagenverbräuche in B2B- und B2C-Versandlieferungen um 30% pro Verkaufseinheit gegenüber 2014.In 2020 haben wir unsere neue Verpackung für Gebrauchsartikel eingeführt. Die Verpackung besteht größtenteils aus Papier mit einem Kunststoffhaken aus recyceltem Kunststoff. Eine Umverpackung aus Plastik wird nur für wenige Produkte aus empfindlichen Materialien eingesetzt. Insgesamt wollen wir die Verpackungen unserer Gebrauchsartikel in den kommenden Jahren kontinuierlich reduzieren. Derzeit bestehen 93 Prozent der bedruckten Verpackungen unserer Gebrauchsartikel aus nachhaltiger, FSC-zertifizierter Pappe. Bei den Gebrauchsartikeln sind bereits 97 Prozent der Verpackungen recyclingfähig. Unser Ziel für 2020 ist, die Recyclingfähigkeit unserer Gebrauchsartikelverpackungen auf 98 Prozent zu erhöhen. Die Cafissimo- und Qbo-Kaffeekapseln können in Deutschland über den gelben Sack entsorgt werden. Bei anderen Kaffeeverpackungen wollen und müssen wir noch mehr erreichen. Hier verwenden wir noch nicht recyclebare Materialien, um das Kaffeearoma zu schützen.In 2020 haben wir weitestgehend für unsere Gebrauchsartikel auf Einwegplastik verzichtet. Dieses setzen wir nur noch als schützende Umverpackung für wenige Produkte aus sehr empfindlichen Materialien einsetzen. Insgesamt wollen wir die Verpackungen unserer Gebrauchsartikel in den kommenden Jahren kontinuierliche reduzieren.  [1] = (Aquafil S.p.A. & Textile Exchange, eigene Berechnung basierend auf Shen L., et al. (2010) Resour Conserv Recy, 55 (1), 34-52)

GRI 301-2: Eingesetzte recycelte Einsatzstoffe

Die Prozentsätze der recycelten Ausgangsstoffe zur Herstellung unserer wichtigsten Produkte und Dienstleistungen sind:
  • Textil: 3%.
  • Mehr als 6% unserer Hartwarenprodukte bestehen aus recyceltem Kunststoff (2019).

GRI 301-3: Wiederverwertete Produkte und ihre Verpackungsmaterialien

Wir nehmen aktuell keine Produkte und Verpackungen nach ihrer Nutzungsphase auf direktem Weg zurück.Die Rücknahme und Verwertung von Verpackungen wird in Deutschland gesetzlich geregelt. Tchibo erfüllt diese gesetzliche Verpflichtung, lizenziert alle in Verkehr gebrachten Verpackungen und stellt somit sicher, dass 100 % der eingesetzten Verpackungen durch die Verbraucher*innen über die Altpapiertonne, die gelben Säcke, die Wertstofftonne oder ihren Wertstoffhof kostenfrei mit wenig Aufwand entsorgt werden können. Für Elektro- und Elektronikgeräte sowie Batterien erfüllen wir die gesetzlichen Anforderungen, indem wir uns an Rücknahmesystemen beteiligen. 

GRI 302: Energie

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz

Herausforderungen

Vom Rösten des Kaffees über die Beleuchtung in unseren Distributionszentren bis zur Verpackung der Tchibo Produkte und dem Versand zum Kunden: Energie ist in unserem Geschäft eine unverzichtbare Ressource. Aber der Vorrat an fossilen Energiequellen ist begrenzt, und ihre Nutzung setzt kritische Treibhausgase frei. CO2-neutrale Lösungen stehen noch nicht in ausreichendem Maße zur Verfügung. Ziel muss also sein, alle Verbräuche so gering wie möglich zu halten. Daher reduzieren wir den Einsatz von Energie an allen Standorten in Deutschland (Zentrale, Rösterei, Lager und Filialen) sowie in den Ländergesellschaften konsequent.

Strategie & Maßnahmen

Was wir tun:
  • Zur Steuerung der Umweltauswirkungen unserer Verwaltungs- und Lagerstandorte orientieren wir uns an der Norm ISO 14001 und erfassen unsere wesentlichen Verbräuche.
  • An unseren Produktionsstandorten (Röstereien) in Deutschland haben wir zudem ein zertifiziertes Energiemanagementsystem nach ISO 50001.
  • Unsere Standorte in Deutschland werden seit 2008 mit zertifiziertem Strom aus 100 % erneuerbaren Energiequellen versorgt. Das gilt für die beiden Röstereien Hamburg und Berlin, die Distributionszentren in Gallin und Neumarkt, die Unternehmenszentrale in Hamburg und alle Tchibo Filialen in Deutschland, für die wir den Strom selbst einkaufen.
In unserem Distributionszentrum in Gallin haben wir in 2017 einen kontinuierlichen Prozess zur Energieeinsparung gestartet, den wir kontinuierlich fortführen werden. So haben wir ein Energiemanagementsystem implementiert mit einem verbesserten Messkonzept. Es wurden Heizungsrohre im Warenausgang gedämmt. Darüber hinaus wurde die Beleuchtung in vielen Bereichen optimiert und auf LED umgestellt.

Fortschritte & Ziele

Der Gesamtenergieverbrauch bei Tchibo ist in den letzten Jahren stetig gesunken. Lag er 2018 noch bei 198.634 MWh sank er 2019 auf 194.187 MWh – ein Rückgang von über 2%.Erreicht wurde dies vor allem durch geringere Erdgasverbräuche in den Rösterreien und in deutschen Filialen.Unser Energiereduktionziel ist es 10% bis 2030 auf der Basis der Werte von 2018 einzusparen. Um das Energiereduktionsziel von erreichen sind zum Beispiel folgende Energiesparmaßnahmen geplant:
  • die Steigerung der Energieeffizienz in den Röstereien um jährlich 1,5%,
  • die sukzessive Umstellung des Fuhrparks auf E-Mobilität
  • Ausbau von LED-Beleuchtung in der Zentrale und in den Filialen in Deutschland sowie
  • Energiesparmaßnahmen durch grüne IT.
So soll der Gesamtenergieverbrauch bis 2030 im Vergleich zu 2018 von 199 Tsd. MWh auf 179 Tsd. MWh gesenkt werden.

GRI 302-1: Energieverbrauch innerhalb der Organisation

Verwendete Standards und Methodiken, die für die Berechnung der Energieverbräuche innerhalb der Organisation genutzt wurden, sind:
  • The Greenhouse Gas Protocol: A Corporate Accounting and Reporting Standard (Revised Edition) 
  • The Greenhouse Gas Protocol: Scope 2 Guidance

GRI 304: Biodiversität

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz

Herausforderungen

Die Zahl der Arten, die für immer von dieser Erde verschwinden, steigt mit erschreckender Geschwindigkeit und die intensive Landnutzung ist ein großer Treiber für den sich verschlechternden Zustand der Erde. Wir bei Tchibo erleben den Verlust von Biodiversität vor allem am Anfang unserer Lieferketten, in den Ländern, in denen die Rohstoffe für unsere Produkte angebaut und produziert werden. Am drängendsten sind die Probleme für uns in den Bereichen Kaffee- und Baumwollanbau, der Textilverarbeitung und der Waldwirtschaft.

Strategie & Maßnahmen

2018 haben wir im Zusammenhang mit der Analyse der Auswirkung der Unternehmensaktivitäten auf die biologische Vielfalt eine Risikoanalyse durchgeführt. Dafür haben wir einen Tchibo-eigenen Biodiversitätsindikator entwickelt, welcher aufzeigt, in welchem Land wir welches Risiko haben.Ziele der Risikoanalyse waren:
  • Identifizierung des Biodiversitätsrisikos je Land und Vergleich der Länder
  • Vertieftes Verständnis der Risiken in den Ländern
  • Transparenz über den Schutzstatus in den Ländern
  • Vertiefte Transparenz über den Einfluss von Tchibo auf die Biodiversität in den Ländern
Im Folgenden eine Übersicht der Tchibo-Strategien für den Schutz der Biodiversität, aufgeteilt nach Handlungsfeldern.

Kaffee- und Baumwollanbau

  • Tchibo fördert in diversen Projekten den umweltschonenden Anbau von Kaffee und Baumwolle, über einen verringerten Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln.
  • Tchibo setzt sich für gentechnikfreies Saatgut ein, unter anderem in Indien als Mitglied des Organic Cotton Accelerators (OCA).
  • Tchibo setzt sich für den Schutz fruchtbarer Böden ein und lässt Rohmaterialien zertifizieren:
    –> 22% des Tchibo-Rohkaffees sind nach den Standards von Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade oder Bio zertifiziert.
    –> 89% der Tchibo-Baumwolle stammt aus nachhaltigeren Quellen und ist zum Beispiel. nach dem Organic Content Standard oder dem Global Organic Textile Standard (GOTS) zertifiziert (Stand 2019).
Textilverarbeitung
  • Tchibo setzt auf eine Textilverarbeitung ohne umwelt- und gesundheitsgefährdende Chemikalien.
  • Dafür bieten wir Trainings für Fabrikarbeiter und unterstützen bei der Überwachung der Chemikalienbestände mit professionellen digitalen Systemen.
  • Seit 2019 unterstützen wir den WWF beim Schutz von Wasserschutzgebieten in China und der Türkei. Die betreffenden Flüsse sind durch den Eintrag von Chemikalien besonders bedroht.
Waldwirtschaft
  • Tchibo setzt sich für den Schutz der biologischen Vielfalt der Wälder ein und schließt illegale Rodung für seine Produkte aus.
  • Tchibo steigert den Anteil der Holzprodukte, die mit dem Forest Stewardship Council (FSC®) zertifiziert sind, oder aus regionaler Waldwirtschaft mit strengen Umweltstandards stammen.

Fortschritte & Ziele

Im Zuge der Überarbeitung der Umweltschutzstrategie im Jahr 2018 wurde ‚Schutz der Biodiversität‘ als eines von vier strategischen Handlungsfeldern definiert.
  • Circular Economy
  • Klimaschutz
  • Wasserschutz
  • Schutz der Biodiversität
Biodiversität ist so eng mit allen anderen Themen vernetzt, dass wir spezifische Ziele für Kaffee, Baumwolle, Holz oder auch Klima und Wasserformuliert haben. Insgesamt erfolgt die Festlegung der Maßnahmen und Aktivitäten nach dem Prinzip der Wesentlichkeit und Wirkung: Wo hat Tchibo den größtmöglichen Einfluss und wie lässt sich eine skalierbare Wirkung erzielen?Im Rahmen der Erarbeitung der Biodiversitätsstrategie wurde festgelegt, dass in allen Haupteinkaufs- und Hochrisikoländern (Wesentlichkeit) mit gezielten Aktivitäten ein Beitrag zum Schutz der Biodiversität geleistet werden (Wirkung) soll. Tchibo ist davon überzeugt, dass dies nur durch einen breiteren, gesamtgesellschaftlichen und branchenübergreifenden Ansatz gelingen kann. Aus diesem Grund unterstützen wir die Entwicklung von Stewardship-Ansätzen. Bei diesen werden alle relevanten Beteiligten in Veränderungsprozesse mit eingebunden. So können Lösungen entwickelt werden, die sozial gerecht, ökologisch nachhaltig und ökonomisch vorteilhaft für alle Beteiligten sind.Die Ziele für die integrierten Maßnahmen werden im Jahr 2019 überarbeitet. Hier findet sich eine Auswahl der wichtigsten Ziele der Vergangenheit mit Zielerreichungsgrad:
  • Steigerung des Anteils nachhaltig zertifizierter Rohkaffees auf 50% in 2016
Tchibo hat beschlossen, den Anteil verifizierten Kaffees (4C Standard) sukzessive zu verringern. Die dadurch freiwerdenden Mittel fließen in den Aufbau von Projekten und Maßnahmen, die darauf ausgerichtet sind, nachhaltige Kaffeeanbauregionen zu gestalten. Diese Projekte und Maßnahmen leisten unter anderem einen Beitrag zum Schutz der Biodiversität, beispielsweise durch die Umstellung auf einen nachhaltigen und pestizidarmen Anbau von Kaffee.Der Anteil zertifizierter Kaffees lag 2018 bei knapp 30%. Eine Neuformulierung des Ziels unter Berücksichtigung des regionalen Ansatzes erfolgt im Jahr 2019.
  • Erhöhung des Anteiles nachhaltiger Baumwolle auf 100 % bis 2021
Der Anteil der nachhaltigen Baumwolle lag im Jahr 2019 bei 89%. Damit ist Tchibo weiterhin drittgrößter Abnehmer zertifizierter Bio-Baumwolle weltweit. Das Ziel wird ebenfalls im Jahr 2019 überarbeitet.
  • Ausbau des Anteils von Holz und Zellstoff aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft
Im Jahr 2018 lag der Anteil nachhaltiger Holz- und Papierprodukte bei 63%. Hierunter fallen FSC-zertifizierte Produkte sowie Produkte aus regionaler Waldbewirtschaftung.

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GRI 305: Emissionen

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz

Herausforderungen               

Kaffee, Baumwolle und Holz sind Rohstoffe, mit denen wir bei Tchibo täglich zu tun haben. Nimmt die Erderwärmung weiter zu, werden diese Rohstoffe knapp und viele Millionen Menschen im Anbau werden ihre Lebensgrundlage verlieren.Die Erkenntnisse der internationalen Klimaforschung zeigen: Wir müssen jetzt umsteuern und wirksam Emissionen reduzieren. Das Pariser Klimaabkommen von 2015 gibt das Ziel vor: den globalen Temperaturanstieg auf 1,5 Grad zu begrenzen. Wir bei Tchibo bekennen uns zu diesem Klimaziel und setzen auf konkrete und ehrgeizige Klimaschutzmaßnahmen.

Strategie & Maßnahmen

Unsere Analysen haben ergeben, dass mehr als 80% unserer CO2-Emissionen (Scope 1, 2 & 3, siehe unten) beim Anbau des Kaffees, der Herstellung von Textilien und anderer Produkte anfallen. Daher sehen wir einen großen Hebel darin, nachhaltige Produkte zu verkaufen, die klimaschonend hergestellt werden.Das heißt:
  • Reduktion unsere CO2-Emissionen durch den Einsatz nachhaltiger Rohstoffe (z.B. Biobaumwolle),
  • Einsatz nachhaltigerer und recycelter Materialien für unsere Produkte,
  • klimaschonende Gestaltung unserer Transporte und Logistikprozesse,
  • Unterstützung der Lieferanten unserer Produkte mit möglichst geringem Energieeinsatz und unter Verwendung regenerativer Energie herzustellen,
  • Bei Elektrogeräten: Entwicklung von Geräten mit guten Verbrauchswerten während ihres ganzen Lebenszyklus
  • Auch an unseren eigenen Standorten wollen wir ambitionierten Klimaschutz betreiben. An allen deutschen Standorten nutzen wir Strom aus regenerativen Quellen und investieren in Energiesparmaßnahmen.
Mit diesem ganzheitlichen Ansatz sparen wir bis 2030 mehr als jede zweite Tonne CO2 bei eigenen organisatorischen Prozessen (Scope 1 & 2) und 15 Prozent bei vor- und nachgelagerten Wertschöpfungsstufen (Scope 3) ein.Wirksamer Klimaschutz entsteht durch Zusammenarbeit. Nur wenn Politik, Wirtschaft und Gesellschaft an einem Strang ziehen, werden wir das 1,5-Grad-Ziel erreichen können. Deshalb arbeiten wir seit vielen Jahren lösungsorientiert und fair mit unseren Lieferanten und anderen Partnern zusammen. Wir beteiligen uns an den Klimainitiativen Science Based Target Initiative (SBTi), Fashion Industry Charter for Climate Action der UNFCCC und der Initiative coffee & climate und sorgen so in globalen Allianzen für wirksamen Klimaschutz.

Fortschritte & Ziele

In 2018 hat Tchibo, an eigenen Standorten, mit eigenen Fahrzeugen und durch den Bezug leitungsgebundener Energie 41 Tsd. Tonnen CO2 emittiert (Scope 1+2). Dieses entspricht in etwa den jährlichen Emissionen von 450 Privathaushalten oder knapp 16 Tausend Langstreckenflügen. Mit 60% haben die Röstereien den größten Anteil an den Emissionen. Insgesamt konnten wir die Emissionen gegenüber 2017 um knapp zwei Prozent leicht reduzieren.Das Tchibo Klimaschutzziel 2030Mit 3 Klimaschutzzielen trägt Tchibo dazu bei, die Erderwärmung auf 1,5 Grad zu begrenzen:1. Reduktion des Energieverbrauchs an eigenen Standorten um über 10%Hier sind Energiesparmaßnahmen in verschiedenen Bereichen geplant. Dazu gehört zum Beispiel die Steigerung der Energieeffizienz in den Röstereien um jährlich 1,5%, die Umstellung des Fuhrparks auf E-Mobilität, Gesteigerte Energieeffizient an Veraltungsstandorten und in Filialen durch LED-Beleuchtung sowie grüne IT. So soll der Gesamtenergieverbrauch bis 2030 im Vergleich zu 2018 von 199 Tsd. MWh auf 179 Tsd. MWh gesenkt werden.2. Reduktion der Scope 1 und 2 Emissionen um 51%Hier ist der Einsatz von erneuerbaren Energien im Ausland ein wichtiger Hebel. Hinzu kommt eine gesteigerte Energieeffizienz an Produktions- und Logistikstandorten sowie der Umstieg auf Elektromobilität. So sollen die Gesamtemissionen bis 2030 im Vergleich zum Jahr 2018 von 41 Tsd t CO2 auf 20 Tsd t CO2 zu reduzieren.3. Reduktion der Emissionen aus vor- und nachgelagerten Lieferketten um 15% (Scope 3)Für die Reduktion der Emissionen auf vorgelagerten Lieferketten wurden erste Maßnahmen identifiziert. Hier spielt zum Beispiel der verstärkte Einsatz von nachhaltigen Materialien wie Bio-Baumwolle und recyceltem Polyester eine wichtige Rolle. Ebenso können werden Verbesserung der Energieeffizienz bei Logistikdienstleistern (Schifffahrt und LKW) sowie der Einsatz erneuerbarer Energien bei Lieferanten einen wichtigen Beitrag leisten.

Meilensteine im Klimaschutz bei Tchibo seit 2006:

  • 2006: Nachhaltigkeit ist ein fester Bestandteil der Tchibo Firmenstrategie
  • 2007: Start des Projekts „Logistics towards Sustainability” (LOTOS) mit dem BMUB und der TU Hamburg-Harburg
  • 2009: Tchibo Joint Forces startet. Seitdem wurden 40.000 Kaffeefarmer*innen bei nachhaltigerem Kaffee-Anbau unterstützt
  • 2008: 100% zertifizierter Ökostrom an allen deutschen Standorten
  • 2010: Die Initiative "coffee & climate" startet
  • 2010: Umstellung von Magazinpapier und Versandkartons auf FSC-Papier
  • 2011: Tchibo macht sich auf den Weg zu einer 100-prozentig nachhaltigen Unternehmenstätigkeit
  • 2011: Gründungsmitglied der Carbon Performance Initiative (CPI2) zur Reduktion von CO2 Emissionen bei der Textilproduktion
  • 2011: Tchibo wird Mitglied der Clean Cargo Working Group zur Reduktion von Logistikemissionen
  • 2013: Tchibo's Engagement im Nachhaltigkeitsbereich wurden mit dem Nachhaltigkeitspreis Logistik und dem CSR-Preis der Bundesregierung ausgezeichnet
  • 2013: Die Hamburger Rösterei erhält das anspruchsvolle Energiemanagementzertifikat ISO 50001
  • 2014: Tchibo hat die Marktführerschaft bei nachhaltigem Filterkaffee seit 2014
  • 2015: Mitglied im Bündnis für nachhaltige Textilien des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung
  • 2016: Preis als nachhaltigstes Großunternehmen Deutschlands
  • 2017: Einführung nachhaltiger Haushaltshelfer aus recycelten Kunststoffen
  • 2018: Einführung von Tchibo Share mit einem Mietservice für Baby- und Kinderbekleidung
  • 2019: 12 Millionen Plastikflaschen und 5 Tonnen Fischernetze in Textilprodukten recycelt
  • 2019: Klimabilanzierung nach dem anerkannten Greenhouse Gas Protokoll
  • Die Logistiksparte erhält von GS1 den Lean & Green 1st Star für Emissionsreduktionen
  • Ab 2021: 100% nachhaltige Baumwolle
  • Bis 2030 hat sich Tchibo zum Ziel gesetzt, den CO2-Ausstoß an eigenen Standorten zu halbieren

GRI 305-1: Direkte THG-Emissionen (Scope1)

Das Bruttovolumen der direkten THG-Emissionen (Scope 1) betrug 2019 23.211 Tonnen CO2-Äquivalent.In die Berechnung liegt der Fokus auf CO2. Weitere Gase sind in den operativen Prozessen von Tchibo nicht relevant und wurden daher in der Wesentlichkeitsanalyse nicht mit einbezogen.Biogene CO2-Emissionen sind in dem Scope 1 von Tchibo nicht relevant und wurden nicht erfasst.Das Berichtsjahr 2018 ist auch das Basisjahr für unsere Klimaziele.In 2019 haben wir die Systematik unsere Klimabilanz grundlegend überarbeitet. Bilanziert werden jetzt auch die Emissionen aller Auslandssandorte und die Emissionen vor- und nachgelagerten Wertschöpfungsstufen, wie zum Beispiel dem Kaffeeanbau. Grundlage der Bilanz ist das Greenhouse Gas Protokoll (GHG), das „best practice“-Reporting-Standards definiert. Das Tchibo Klimabilanzhandbuch schreibt vor, dass folgenden Fälle eine Neuberechnung der Basisjahr-Emissionen auslösen:1) Strukturelle Veränderungen in der Organisationsstruktur (z.B. Fusionen, Übernahmen und Veräußerungen; Outsourcing und Insourcing von emittierenden Aktivitäten)2) Änderungen der Berechnungs-Methodik oder Wechsel der Quelle von Emissionsfaktoren mit signifikanter Auswirkung auf die Basisjahr-Daten3) Entdeckung bedeutender Fehler in der Berechnung.Eine weitere Begründung für das Basisjahr 2018 ist unsere Beteiligung bei der Science Based Target Initiative, deren Regelung sagt, dass das Basisjahr nicht älter als zwei Jahre sein darf. Da Tchibo sich der Initiative 2020 verpflichtet hat, greifen wir auf das Jahr 2018 zurück.Die verwendeten Emissionsfaktoren stammen aus folgenden Quellen: DEFRA, VDA, GEMIS.Als Konsolidierungsansatz für die Emissionen wurde die operative Kontrolle genutzt. Mit diesem Ansatz übernimmt Tchibo die Verantwortung für Aktivitäten, die unter der Kontrolle des Unternehmens und seiner Mitarbeiter entstehen und somit auch mittelbar oder unmittelbar beeinflussbar sind.Verwendete Standards und Methodiken, die für die Klimabilanzierung genutzt wurden, sind:
  • The Greenhouse Gas Protocol: A Corporate Accounting and Reporting Standard (Revised Edition)
  • The Greenhouse Gas Protocol: Scope 2 Guidance
  • Smart Freight Centre: GLEC Framework for Logistics Emissions Methodologies

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GRI 305-3: Sonstige indirekte THG‑Emissionen (Scope 3)

Das Bruttovolumen der sonstigen, indirekten THG-Emissionen (Scope 3) betrug 2019 569.541 Tonnen CO2-Äquivalent.In die Berechnung einbezogenen Gase sind: CO2, CH4, N2O, FKW, PFKW, SF6 und NF3. Die Auswahl der einbezogenen Gase variiert je nach Emissionsfaktor.Biogene CO2-Emissionen sind in dem Scope 3 nicht explizit erfasst worden, können aber Bestandteil der verwendeten Emissionsfaktoren sein.In die Berechnung wurden folgende Kategorien mit einbezogen:
  • 3.1 purchased goods and services
  • 3.2 capital goods 
  • 3.3 fuel- and energy related activities
  • 3.4 transportation and distribution (upstream)
  • 3.5 waste generated through operation
  • 3.6 business travel 
  • 3.7 employee commuting 
  • 3.11 use of sold products
  • 3.14 franchise
Das Berichtsjahr 2018 ist das Basisjahr für unsere Klimaziele. In 2019 haben wir die Systematik unsere Klimabilanz rückwirkend ab 2017 grundlegend überarbeitet. Bilanziert werden jetzt auch die Emissionen aller Auslandssandorte und die Emissionen vor- und nachgelagerten Wertschöpfungsstufen, wie zum Beispiel dem Kaffeeanbau. Grundlage der Bilanz ist das Greenhouse Gas Protokoll (GHG), das „best practice“-Reporting-Standards definiert. Das Tchibo Klimabilanzhandbuch schreibt vor, dass folgenden Fälle eine Neuberechnung der Basisjahr-Emissionen auslösen:1) Strukturelle Veränderungen in der Organisationsstruktur (z.B. Fusionen, Übernahmen und Veräußerungen; Outsourcing und Insourcing von emittierenden Aktivitäten2) Änderungen der Berechnungs-Methodik oder Wechsel der Quelle von Emissionsfaktoren mit signifikanter Auswirkung auf die Basisjahr-Daten3) Entdeckung bedeutender Fehler in der Berechnung.Eine weitere Begründung für das Basisjahr 2018 ist unsere Beteiligung bei der Science Based Target Initiative, deren Regelung sagt, dass das Basisjahr nicht älter als zwei Jahre sein darf. Da Tchibo sich der Initiative 2020 verpflichtet hat, greifen wir auf das Jahr 2018 zurück.Die verwendeten Emissionsfaktoren stammen aus folgenden Quellen: DEFRA, VDA, GEMIS.Als Konsolidierungsansatz für die Emissionen wurde die operative Kontrolle genutzt. Mit diesem Ansatz übernimmt Tchibo die Verantwortung für Aktivitäten, die unter der Kontrolle des Unternehmens und seiner Mitarbeiter entstehen und somit auch mittelbar oder unmittelbar beeinflussbar sind.Verwendete Standards und Methodiken, die für die Klimabilanzierung genutzt wurden, sind:
  • The Greenhouse Gas Protocol: A Corporate Accounting and Reporting Standard (Revised Edition)
  • The Greenhouse Gas Protocol: Scope 2 Guidance
  • Smart Freight Centre: GLEC Framework for Logistics Emissions Methodologies

GRI 306: Abfall

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz

HerausforderungenDass Abfälle entstehen, lässt sich in keinem produzierenden Unternehmen vermeiden. Bei Tchibo befassen wir uns auf mehreren Ebenen mit diesem Thema: Auf der Produktionsebene, zum Beispiel in unseren beiden Kaffeeröstereien; auf der Verpackungsebene, denn viele unserer Produkte, wie beispielsweise den Kaffee, können wir nicht unverpackt verkaufen; und auch auf der Ebene unserer Verwaltungs- und Lagergebäude. Auch in unseren Lieferketten, wie beispielsweise dem Aufbereiten von Kaffeekirschen zu Kaffeebohnen aber auch bereits im Anbau werden Rohstoffe benötigt. Eine besondere Herausforderung, an der wir arbeiten, ist das Aufkommen von Verpackungsmaterial in der Logistik.Strategie & MaßnahmenUnsere Strategie lässt sich in drei Worten zusammenfassen: Reduce, Reuse, Recycle. Das heißt beispielsweise: Wir reduzieren den Papier- und Kartonageneinsatz und decken den verbleibenden Bedarf aus zertifiziert verantwortlicher Forstwirtschaft und Recyclingmaterialien, wie auch recyceltem Kunststoff. Unseren Kunststoffverbrauch haben wir gesenkt, in dem wir zum Beispiel unsere Bekleidungsartikel nicht mehr in Plastikfolie, sondern nur noch mit Papiermanschetten verpacken.Wir entwickeln Lösungen, die ermöglichen, dass unsere Verpackungen nach dem Gebrauch durch Recycling wieder in den Rohstoffkreislauf zurückgeführt werden können. Wo möglich, verwenden wir Mehrwegtransportboxen für die Auslieferung der kommissionierten Ware an unsere Shops und Supermärkte. Für Abfälle aus der Herstellung unseres Kaffees suchen wir kontinuierlich nach innovativen Einsatz- und Verwertungsmöglichkeiten. Für die Produktion unseres Nachhaltigkeitsberichts 2019 haben wir für den Umschlag Papier aus Kaffeesatz verwendet.Als Abfallerzeuger trägt Tchibo Verantwortung für die ordnungsgemäße Entsorgung oder Verwertung der erzeugten Abfälle. Deshalb erheben wir Daten über den Abfall an unseren eigenen Verwaltungs-, Produktions- und Lagerstandorten sowie an Lagerstandorten betrieben von externen Dienstleistern. Fortschritte & ZieleIn unserer 3-Jahres-Abfallbilanz von 2017 bis 2019 ist deutlich ein sinkender Trend zu erkennen, wobei es von 2018 auf 2019 einen leichten Anstieg gab. Eine mögliche Erklärung für den Anstieg ist die Berechnungsgrundlage des neuen Entsorgungs-Dienstleister, mit dem wir seit April 2018 zusammenarbeiten. Die vorliegenden Daten entsprechen einer Hochrechnung auf Basis der Werte von April bis Dezember 2018.Tchibo hat sich keine quantitativ messbaren Ziele zur Abfallsreduktion und -vermeidung gesetzt. Jedoch arbeiten wir permanent an neuen und innovativen Lösungen, um die durch unser Unternehmen entstehenden Abfallsmengen zu reduzieren.

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GRI 306-3: Erheblicher Austritt schädlicher Substanzen

Im Berichtszeitraum gibt es keine uns gemeldeten oder bekannten Vorfälle.

GRI 307 & 308: Umwelt-Compliance & Umweltbewertung der Lieferanten

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz GRI 307 & 308

HerausforderungenRegulie­rungen und Gesetze oder auf Freiwil­ligkeit ausge­richtete Initia­tiven zielen darauf ab, den Umwelt- und Ressour­cen­schutz zu erhöhen – sowohl auf natio­naler Ebene als auch EU-weit und global. Für uns sind dabei beispielsweise die Europäische Holzhandelsverordnung für die Einfuhr von Holzprodukten, die Europäische Chemikalienverordnung für das Inverkehrbringen von Produkten, Emissionsgrenzwerte für unsere Röstereien oder das Verpackungsgesetz verbindliche Regularien.Es ist uns ein wichtiges Anliegen zu verhindern, dass durch unsere Geschäftstätigkeit Umweltschäden entstehen.Daher arbeiten wir – über das Erfüllen der gesetzlichen Vorschriften hinaus – proaktiv an Lösungen, um einen wesent­lichen Beitrag zu mehr Umwelt- und Ressour­cen­schutz zu leisten.Die beson­deren Heraus­for­de­rungen liegen dabei unter anderem darin, in sämtlichen relevanten Phasen eines Produkt­le­bens­zyklus Mecha­nismen und Struk­turen für erhöhten Umwelt- und Ressour­cen­schutz zu etablieren: vom Design über die Herstellung und Auswahl der Rohstoffe, die Produk­ti­ons­pro­zesse bis zur Verpa­ckung und zur Rückführung von Abfällen in den Wertstoff­kreislauf. In unseren eigenen Röstereien kümmern sich Umweltteams um die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben. Die Röstereien werden außerdem jährlich durch die zuständigen Umweltbehörden überprüft.Weniger einfach ist es für uns, Umweltverstößen in unseren Lieferketten auf die Spur zu kommen. Hier liegt das größte Risiko im Rohstoffanbau und der Weiterverarbeitung der Rohstoffe außerhalb der EU.Vor allem beim Rohstoffanbau gestaltet sich die Herausforderung, Verstöße flächendeckend aufzuspüren als sehr schwierig und manchmal als kaum realisierbar. Ein Grund dafür:Der Anbau von Kaffee, Baumwolle und Holz ist sehr kleinteilig. Oft bewirtschaften die Farmer*innen nur ein paar wenige Hektar. Daraus ergibt sich für uns die Schwierigkeit, jede einzelne Farm zu kontrollieren. Eine flächendeckende und einzelne Überprüfung ist bei unseren Einkaufsmengen nicht realistisch.Bei der Weiterverarbeitung ist dies etwas leichter, weil wir hier unsere direkten Lieferanten und deren Produktionsstätten mit Umweltaudits überprüfen können.Strategie & Maßnahmen Die Strategien und Maßnahmen, mit denen wir den Umweltschutz sichern und Umweltverstöße vermeiden, lassen sich in vier Bereiche einteilen:1) Die Codes of Conduct – Grundlagen unseres Handelns2) Maßnahmen an unseren eigenen Standorten3) Maßnahmen rund um die Weiterverarbeitung/in den Fabriken4) Maßnahmen rund um den Rohstoffanbau1) Codes of Conduct – Grundlagen unseres HandelnsMit dem Tchibo Code of Conduct (CoC) und dem Tchibo Sicial and Environmental Code of Conduct (SCoC) schreiben wir die Prinzipien unseres Handelns für unsere Mitarbeiter und alle unsere Geschäftspartner verbindlich fest. Sie sind verbindliche Vertragsbestandteile. Verstöße dagegen führen zur Auflösung der Vertragsverhältnisse.Die wesentlichen internationalen Übereinkommen und Prinzipien sind im Tchibo Code of Conduct (CoC) verbindlich festgelegt und gelten als Richtschnur des Handelns aller Mitarbeiter bei Tchibo. Der CoC bildet zudem die Basis, um rechtskonformes Verhalten auf allen Unternehmensebenen von Tchibo sicherzustellen. „Wir übernehmen Verantwortung für die ökologischen und sozialen Auswirkungen unseres Handelns“ – dieser Grundsatz prägt unsere Arbeit in allen Geschäftsprozessen. Der Tchibo Verhaltenskodex definierten Anforderungen an Arbeitsbedingungen und Umweltstandards.2) Maßnahmen an unseren eigenen StandortenMit einem mehrjährigen Investitionsprogramm hat Tchibo seine Kaffeeröstereien auf den neuesten Stand im Bereich der Rösttechnologien gebracht. Allein in der Hamburger Stammrösterei fließen bis Ende 2020 insgesamt 20 Millionen Euro, die in modernste Trommel- und Heißluftröster investiert werden. Damit baut Tchibo sein Stammwerk zu einer der modernsten Röstereien in Europa aus und spart zukünftig über 1000 Tonnen CO2 im Jahr. Damit ist im Jahr 2020 die Umrüstung an allen Rösterei-Standorten abgeschlossen.Mithilfe des Energiemanagements nach ISO 50001 reduzieren wir außerdem kontinuierlich den Energieverbrauch in allen unseren Röstereien.Im Jahr 2019 haben wir in der Berliner Anlage ein Software-gestütztes Energiemonitoringsystem in Betrieb genommen.3) Maßnahmen rund um die Weiterverarbeitung/in den FabrikenÜber das Engagement in unseren eigenen Produktionsanlagen hinaus möchten wir durch unterschiedliche Maßnahmen sicherstellen, dass es innerhalb unserer Lieferketten nicht zu Umweltverstößen kommt. Deshalb haben wir unsere wichtigsten Lieferketten und Produktions- / Anbauländer hinsichtlich möglicher negativer Umweltwirkungen analysiert. Alle zwei Jahre führen wir eine Bewertung der Herstellungsländer durch und gruppieren diese in fünf Kategorien:1) keine menschenrechtliche Überprüfung der einzelnen Produktionsstätte nötig2) Überprüfung von Arbeitsrechten und Umweltstandards im Rahmen anderer Fabrikbesuche und Qualitätsaudits3) eintägige externe Sozial- und Umweltaudits4) zweitägige externe Sozial- und Umweltaudits5) generell kein Einkauf erlaubt.Haben wir unsere Partner vor Ort identifiziert, gestalten wir Schritt für Schritt sämtliche Produkte und Prozesse umwelt- und sozialverträglich. Dabei verfolgen wir folgende Strategien:
  • langfristige Partnerschaften mit Lieferanten und Produzenten aufbauen,
  • verantwortungsvolle Geschäftspraktiken etablieren,
  • Arbeits- und Umweltbedingungen auf Farm- und Fabrikebene dauerhaft verbessern,
  • systemische Herausforderungen durch branchenweite Allianzen lösen.
Transparente Lieferketten herzustellen ist für uns eine zentrale Maßnahme, um Umweltschäden zu vermeiden. Bei der Fertigung von Textilien beispielsweise kommen gefährliche Chemikalien zum Einsatz, zum Beispiel beim Färben. Das hat negative Auswirkungen auf die Umwelt, aber auf die Gesundheit der Arbeiter und der Menschen, die in der Nähe der Fabriken leben. Wir erfassen daher die Nassfabriken innerhalb unserer Lieferketten und sorgen mit Trainingsprogrammen dafür, dass der Chemikalieneinsatz überwacht und die Abwässer der Fabriken laufend kontrolliert werden. 4) Maßnahmen rund um den RohstoffanbauDie größte Herausforderung für uns besteht darin, die Lieferketten für die Rohstoffbeschaffung bei Baumwolle und Kaffee nachzuverfolgen. Hier setzen wir auf mehrere Strategien, um Umweltschäden in den Herstellerländern zu vermeiden oder zu minimieren:
  • Wir nutzen für einen großen Teil unserer Waren zertifizierte Rohstoffe, die über ihre Umweltstandards zu einer Verbesserung der Umweltsituation in den Ursprungsländern beitragen.
  • Wir wissen aus welchen Regionen unsere Rohstoffe kommen und setzen auf ein regionales Engagement und lokale Kooperationen, um die Gesamtsituation in der Region zu verbessern.
  • Wir führen globale Hotspot-Analysen zu Umweltrisiken im Bereich Biodiversität, Wasser und Klima durch, die als Basis für Umweltprojekte vor Ort dienen.
  • Wir haben eine Positionierung erarbeitet, in der wir Ziele und Zero Tolerances zum Thema Anbau und Umweltauswirkungen festgehalten haben.
  • Diese Positionierung nutzen wir nun als Grundlage für eine Einkaufs-Policy, um unsere Ziele im Bereich nachhaltiger Anbau auch in die Lieferketten zu integrieren.
  • Mit unserem Tchibo Joint Forces-Programm verfolgen wir außerdem das Ziel, die Kleinfarmer*innen fortzubilden und Know-how über schonende Anbaumethoden oder einen umwelt- und gesundheitsbewussten Umgang mit Pestiziden und Agrarchemikalien zu verbreiten.
  • Da wesentliche ökologische Herausforderungen wie zum Beispiel der Einsatz verbotener Pestizide nur durch reine gesetzliche Regularien nicht behoben werden, adressieren wir diese Probleme auch auf globaler Ebene und in internationalen Kooperationen, beispielsweise gemeinsam mit anderen Akteuren der Global Coffee Plattform durch Initiativen in Brasilien und Vietnam.
Fortschritte:Wir steigern kontinuierlich den Anteil zertifizierter Rohstoffe:
  •  62% unserer Produkte mit einem Holz -/Zellstoffbestandteil sind FSC®-zertifiziert oder stammen aus regionaler Forstwirtschaft.
  • 89S% der Baumwolle, die für unsere Bekleidungs- und Heimtextilien verarbeitet wurde, stammten 2019 aus nachhaltigerem Anbau (Organic Content Standard [OCS], Global Organic Textile Standard [GOTS], Cotton made in Africa [CmiA], Appachi ECO-LOGIC Cotton).
  • Erhöhung des Anteils FSC-zertifizierten Holzes
Außerdem haben wir:
  • 40.000 Farmer wurden durch Tchibo Joint Forces Maßnahmen erreicht.
  • Wir haben eine Positionierung erarbeitet, in der wir klare Richtlinien – u.a. zur Einhaltung von Umweltkriterien – für unsere Einkäufer festhalten.
Ziele:Die Agrar-Einkaufspolicy wird ab 2021 zur Anwendung kommen. Sie wird gleichzeitig als Richtlinie für die Entwicklung neuer Unterstützungsprogramm für Farmer*innen dienen.Ziele für Baumwolle: 100% nachhaltigere Baumwolle bis 2021, Aufbau eines Baumwollprojekts mit Integration in die Lieferkette.Langfristiges Ziel: Einführung von Umweltprojekten in allen Umwelt-Hotspotregionen und in allen Themenbereichen.

GRI 307-1: Nichteinhaltung von Umweltschutzgesetzen und -verordnungen

Im Berichtszeitraum gibt es keine uns gemeldeten oder bekannten Vorfälle.

GRI 308-2: Negative Umweltauswirkungen in der Lieferkette und ergriffene Maßnahmen

Eins als besonders relevant identifiziertes Thema ist die Reduzierung negativer Umweltwirkungen durch den Einsatz von Chemikalien. Hierzu haben wir folgende Maßnahmen umgesetzt:Detox CommitmentTchibo hat sich 2014 verpflichtet den Einsatz gefährlicher Chemikalien in der Textilproduktion bis 2020 entgegenzuwirken. Die Grundlage für die Beseitigung solcher Chemikalien aus unseren Lieferketten bildet die Manufacturing Restricted Substances List (MRSL). Diese Liste enthält Chemikalien, die entweder vollständig verboten oder deren Nutzung durch Grenzwerte stark beschränkt sind.Seit 2018 ist Tchibo außerdem Mitglied in der Zero Discharge of Hazardous Chemicals Initiative (ZDHC). Wir haben die ZDHC Manufacturing Restricted Substances List (ZDHC MRSL) als integralen Bestandteil unseres Social Code of Conduct adaptiert. Die ZDHC MRSL ist bereits in verschiedenen Produktionsländern als Industriestandard anerkannt, gefolgt von Chemielieferanten und der „Partnerschaft für nachhaltige Textilien”. Durch den gemeinsamen Ansatz möchten wir die Standardisierung von Anforderungen in der Industrie weiter vorantreiben.
Seit der Unterzeichnung des Detox Commitments in 2014 hat Tchibo systematisch Transparenz bezüglich der detox-relevanten Vorstufen, zum Beispiel Färbereien, Wäschereien, Druckereien, etc. in seinen textilen Wertschöpfungsketten geschaffen. Die folgenden in der Tchibo MRSL formulierten Anforderungen werden kontinuierlich weiterentwickelt.
  • Seit 2017 haben wir für rund 96% unserer Aufträge Nassverarbeitungsfabriken identifiziert und dort Abwassertests durchgeführt. Daraus erhalten wir Aufschluss über den Einsatz gefährlicher Chemikalien. Die Abwassertests werden online auf der Plattform der Zero Discharge of Hazardous Chemicals (ZDHC) veröffentlicht.
  • Bereits 2016 haben wir PFCs in unserer Outdoorbekleidung verboten.
  • Flammschutzmittel sowie Biozide und viele weitere kritische Substanzen sind in der Herstellung von Tchibo-Artikeln verboten.
Wir arbeiten außerdem kontinuierlich daran, unsere Lieferanten zu schulen.
  • Seit 2017 nimmt Tchibo am Advanced Chemical Management Training (ACMT) (bis 2019 DeveloPPP-Programm) teil: Tchibo hat in einer strategischen Allianz mit der REWE Group und der GIZ ein Qualifizierungsprogramm unter dem Dach des DeveloPPP-Programms des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) für chemikalien- und abwasserintensive Produktionsbereiche entwickelt.
  • Erarbeitung eines Trainingskonzepts und zugehöriger Materialien. Erkenntnisse aus Fabrikbesuchen und Trainings flossen in das Konzept mit ein.
  • 20 Produzenten nahmen am Kick-Off-Workshop teil, bis 2020 sollen 110 Produzenten in Bangladesch und China trainiert werden.
  • Langfristiges Ziel: Etablierung eines Trainings- und Beratungsnetzwerks für alle Produzenten der Region.
In 2019 hat Tchibo mit 308 verschiedenen Nassverarbeitungsfabriken zusammengearbeitet. Davon wurden bei 183 Fabriken Abwasseranalysen durchgeführt, um Transparenz über den Einsatz von gefährlichen oder verbotenen Chemikalien zu schaffen. Bei 71 Nassverarbeitungsfabriken wurden Chemikalien gefunden, die nicht konform mit der ZDHC MRSL sind. In diesen Fällen werden verschiedene Verbesserungsmaßnahmen definiert, welche die Nassverarbeitungsfabriken im Aufbau eines nachhaltigen Chemikalienmanagementsystems unterstützen:
  • 20% der Nassverarbeitungsfabriken haben einen Corrective Action Plan (CAP) erstellt
  • 46% der Nassverarbeitungsfabriken haben ihre Chemikalienbestände mit professionellen digitalen Lösungen überprüft.
  • 31% der Nassverarbeitungsfabriken haben an einem Detox Trainingsprogramm teilgenommen 
Gefährliche Chemikalien im Abwasser führen nicht automatisch zur Beendigung einer Geschäftsbeziehung. Stattdessen vertritt Tchibo den Ansatz mit seinen Lieferanten ins Gespräch zu gehen, Verbesserungsmaßnahmen zu initiieren und die Nassverarbeitungsfabriken darin zu unterstützen eine umweltfreundliche Produktion aufzubauen.
Im Rahmen eines Forschungsvorhabens der Hochschule Darmstadt hat Tchibo darüber hinaus im Jahr 2017 Szenarien für eine nachhaltige Chemie 2030 erarbeitet. Water-Stewardship Projekt in China und TürkeiSeit 2019: Zusammenarbeit mit dem WWF in einem Projekt zur Säuberung kritischer Flussgebiete im Umfeld unsere Produktion. Zentrum des Projekts ist das Flussgebiet des Taihu River, das eine besonders große Relevanz für Tchibo hat, da die dort ansässigen Nassbetriebe zwei Drittel unserer Produkte in China herstellen. Ziel des Projekts ist es, den Zustand dieses Flussgebiets zu verbessern. 2019 wurden Fabriktrainings konzipiert, die wir in 2020 schrittweise umsetzen.Seit 2019: Zusammenarbeit mit dem WWF in einem Projekt zum nachhaltigen Baumwollanbau im Büyük Menderes Flußgebiet. Der Büyük Menderes ist einer der am meisten verschmutzten Flüsse der Türkei. Entlang des Flusses findet 40 % der türkischen Lederproduktion, 60 % der Textilproduktion für den Export und 14 % der Baumwollproduktion statt. Aufgrund der Einleitung verschmutzen Wasser durch die Textilindustrie und den Rohstoffanbau nimmt die Artenvielfalt in diesem Flussgebiet nimmt stark ab und die Qualität des Wassers verschlechtert sich. Das vom WWF initiierte Water-Stewardship-Projekt wird auch von H&M, IKEA und Tommy Hilfiger unterstützt. Tchibo setzt den Fokus auf einen umweltfreundlicheren, ökologischeren Baumwollanbau in der Region. Das Projekt soll als Modell dienen, das später auf andere Flussgebiete der Türkei angewendet werden kann.

GRI 400: Soziale Angaben

Einleitung Mensch

Der Mensch im MittelpunktSeit der Gründung des Familienunternehmens im Jahr 1949 steht bei Tchibo der Mensch im Mittelpunkt. Schon unser Gründer Max Herz war überzeugt: Motivierte und qualifizierte Mitarbeiter sind die wichtigste Ressource eines Unternehmens. Heute, 70 Jahre später, fügen wir hinzu: Das Gleiche gilt für die Menschen in unseren Lieferketten. Ein fairer Umgang innerhalb unseres Unternehmens und mit allen, von deren Zuarbeit wir profitieren, ist das Fundament unserer Unternehmenskultur.Verantwortung für Menschen in unseren LieferkettenAls traditionelles Handelsunternehmen ist Tchibo auf die Partnerschaft mit Lieferanten für Textilien und Gebrauchswaren in Asien und Osteuropa angewiesen. Sie stellen viele der Produkte her, die wir unseren Kunden Woche für Woche anbieten. Neben ausgezeichneter Qualität und fairen Preisen ist unser oberstes Ziel in diesen Partnerschaften die Einhaltung und Verbesserung menschenrechtlicher Standards. Eine vollständige Liste mit Tchibo's Textilproduzenten und Nassbetrieben ist in dem Bereich Berichte, Positionspapiere und Broschüren zu finden.Die Globalisierung bietet viele Vorteile für unsere Kunden und Chancen für die Menschen in unseren Produktionsländern. Sie bringt aber auch Risiken mit sich und Herausforderungen, denen wir uns stellen müssen: Dazu zählt die Missachtung von Arbeits- und Sozialrechten, die in vielen Herstellerländern und an vielen Produktionsstätten leider immer noch häufiger Regel ist als Ausnahme. Wir haben das Ziel, die Chancen und Risiken zum Wohle aller beteiligten Menschen auszubalancieren und die Menschen vor Ort in Veränderungsprozesse einzubeziehen.Menschenrechte achtenMenschenrechtliche Sorgfalt ist ein integraler Bestandteil unserer Geschäftspraktiken. Die Grundlage für unsere Arbeit sind die UN Leitprinzipien für Wirtschaft und Menschenrechte. Damit orientieren wir uns an den Anforderungen des Nationalen Aktionsplans für Wirtschaft und Menschenrechte (NAP). Konkret heißt das: Wir achten Menschenrechte, beugen etwaigen Menschenrechtsverletzungen systematisch vor und beheben Verstöße durch gezielte Maßnahmen und stetige Verbesserungen.Solche Maßnahmen sind zum Beispiel:
  • das WE-Programm, mit dem wir uns seit 2008 für Sozialstandards und Menschenrechte in unseren Herstellerländern engagieren,
  • die Initiative ACT, mit der wir uns seit 2016 gemeinsam mit dem internationalen Dachverband der Gewerkschaften IndustriALL Global Union für existenzsichernde Löhne in der Bekleidungsbranche einsetzen,
  • der „Grüne Knopf“, eine Initiative der Bundesregierung, mit der sich Firmen auszeichnen lassen können, die sich einem System menschenrechtlicher Sorgfalt nach den Vorgaben der UN und OECD verpflichtet haben. Tchibo war eines der ersten Unternehmen, die den „Grünen Knopf“ als Auszeichnung erhalten haben.
Grundsatzerklärung und RichtlinienUnser unternehmerisches Handeln stützt sich auf weltweit anerkannte Standards und Richtlinien. Deren wesentliche Prinzipien sind im Tchibo Code of Conduct (CoC) verbindlich festgelegt und gelten als Richt-schnur für das Handeln aller Mitarbeiter bei Tchibo. Für die Produzenten unserer Gebrauchsartikel sowie unsere Dienstleister und Kooperationspartner gelten die im Tchibo Social and Environmental Code of Conduct (SCoC) definierten Mindestanforderungen an Arbeitsbedingungen und Umweltstandards. In unserer Grundsatzerklärung gemäß NAP und UN Leitprinzipien sind alle Grundlagen unseres Handelns zusammengefasst.Abschätzung besonderer Risiken und Auswirkungen auf MenschenrechteWir stellen unsere Entscheidungen darüber, wo wir einkaufen oder produzieren lassen und mit wem wir zusammenarbeiten, immer wieder auf den Prüfstand. Dafür haben wir in einem umfassenden Prozess 2012 jene Menschen- und Arbeitsrechte identifiziert, die in unseren Lieferketten für Gebrauchswaren besonders gefährdet sind. Die Analyse wird seitdem kontinuierlich aktualisiert und erweitert. Betrachtet werden dabei der jeweilige Industriesektor, die Stufe in der Lieferkette, der nationale Kontext und lokale Besonderheiten. Wir wägen bei allen unseren Entscheidungen ab, wie wahrscheinlich eine Menschenrechtsverletzung ist, wie schwer die Auswirkungen auf Betroffene sein kann und wie gut sie durch den Einfluss von Tchibo vermeidbar ist. Außerdem bewerten wir die menschenrechtliche Situation in unseren Herstellerländern regelmäßig anhand von Veröffentlichungen von Menschenrechtsorganisationen und Forschungsinstituten. Die Ergebnisse dieser Analysen fließen in unsere Einkaufsstrategie ein und bilden die Basis für unsere Menschenrechtsarbeit.Maßnahmen umsetzen und überprüfenAuf die besonderen Risiken in unseren Lieferketten antworten wir mit gestaffelten Maßnahmen. Schritt für Schritt gestalten wir sämtliche Produkte und Prozesse umwelt- und sozialverträglich. Wir konzentrieren uns dabei auf die Bereiche, in denen unsere Auswirkungen auf die Menschen am größten sind und wo wir gleichzeitig am meisten Einfluss nehmen können. Unsere Strategie dabei:Langfristige Partnerschaften mit Lieferanten und Produzenten aufbauen: So bieten wir eine hohe Planungssicherheit und damit einen stabilen Rahmen, um die Bedingungen in der Lieferkette nachhaltig zu verbessern. Wir wählen unsere Fabriken nach strengen Richtlinien aus, um zu gewährleisten, dass sie unseren Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanforderungen gerecht werden. Die Einhaltung unserer menschenrechtlichen und umweltbezogenen Richtlinien überprüfen wir durch ein umfassendes Monitoringprogramm.Beschäftigte/Arbeiter stärken: Audits sind nur bedingt in der Lage, die Realität in den Fabriken abzubilden. Sie sind nur eine Momentaufnahme und geben kaum Anreiz, dauerhafte Veränderungen anzustoßen. Unser WE Programm bietet Handlungsspielraum, um wirkungsvolle Verbesserungen umzusetzen. Es unterstützt die Hersteller, mit denen wir am engsten zusammenarbeiten.Sozialen Dialog etablieren: Auf lange Sicht können Arbeitsrechte nur etabliert werden, wenn Beschäftigte die Möglichkeit haben, ihre Interessen selbst zu vertreten. Arbeitnehmervertretungen und Gewerkschaften sind die Instrumente, die sie nachhaltig dazu befähigen, die Einhaltung ihrer Rechte am Arbeitsplatz einzufordern und zu überwachen. Deswegen arbeiten wir mit der internationalen Dachgewerkschaft IndustriALL Global Union zusammen.Branchenweiten Wandel anstoßen: In unseren Branchen haben wir oft mit systemischen Herausforderungen zu tun, die sich als Teil der globalisierten Wirtschaft etabliert haben, zum Beispiel niedrige Löhne oder gesundheitsgefährdende Arbeitsbedingungen. Hier kommen wir allein nicht weiter. Wir brauchen Verbündete und einen politischen Konsens – in Deutschland und in den Produktionsländern.Effektive Beschwerdemechanismen: Beschwerdemechanismen sind wichtig, um Menschenrechte und Umweltschutz in den Lieferketten zu verankern. Sie helfen uns dabei, Missachtung von Arbeits- und Umweltstandards zu identifizieren und gemeinsam mit Betroffenen und Verursachern Abhilfe zu schaffen. Dabei müssen sie Hand in Hand mit unseren anderen Maßnahmen gehen.Fortschritte und ZieleIn den vergangenen 14 Jahren haben wir ein umfassendes Menschenrechtsprogramm für die Produktion unserer Gebrauchsartikel aufgebaut. Es geht weit über die in der Branche üblichen Fabrik-Audits hinaus und zeichnet sich durch einen tiefgreifenden Monitoring- und Fortbildungsansatz auf Fabrikebene aus. Unser WE Programm setzt auf legitimierte Partnerschaften und ehrgeizige Sektoransätze. Diese erfolgreiche Arbeit, die kontinuierlichen Einsatz und verlässliche Investitionen braucht, werden wir fortsetzen. Dieses Engagement wird intern und extern – auch von Menschenrechtsaktivisten – anerkannt.Außerdem überprüfen, hinterfragen und verbessern wir laufend die Herangehensweise, mit der wir Arbeits- und Sozialrechte sichern. Gemeinsam mit unseren Stakeholdern in Europa und Asien, mit Lieferanten und Beschäftigten werden wir ständig mit neuen Herausforderungen konfrontiert, die wir bislang nicht im Blick hatten oder die neu entstehen.Für die Jahre 2020 bis 2022 haben wir das Ziel, unser menschenrechtliches Managementsystem auf Basis des NAP noch tiefer im Unternehmen zu verankern, indem wir es auf andere Unternehmensbereiche ausweiten. Dafür werden wir eine neue Abschätzung unserer besonderen menschenrechtlichen Risiken und Auswirkungen in den Bereichen Gebrauchsgüter, Kaffee, Personal/Mitarbeiter und interne Beschaffung vornehmen.In diesem Zuge werden wir unsere menschenrechtlichen Anforderungen für unsere Kaffeelieferketten überarbeiten. Unsere Beschwerdemechanismen werden einer gründlichen Überprüfung unterzogen. Außerdem legen wir die Grundsteine für eine bessere Erhebung von Lieferkettendaten, um noch bessere öffentliche Transparenz für unsere Stakeholder zu ermöglichen.

GRI 401 & 402: Beschäftigung & Arbeitnehmer-Arbeitgeber-Verhältnis

Managamentansatz GRI 401 & 402

HerausforderungenTchibo ist ein global agierendes Unternehmen mit rund 11.450 Mitarbeitern weltweit, davon rund 7.000 in Deutschland. Um als Unternehmen erfolgreich zu sein, benötigen wir das Know-how, die Leidenschaft, die Einsatzbereitschaft und den Teamgeist all unserer Mitarbeiter. Deshalb ist es unser zentrales Anliegen, die Besten zu gewinnen, langfristig zu binden und ihre Leidenschaft und Leistungsfähigkeit immer wieder neu zu entfachen. Angesichts des demografischen Wandels und des Fachkräftemangels ist es uns auch ein wesentliches Anliegen, neue Fachkräfte für Tchibo zu gewinnen und zu begeistern. Daher müssen wir uns permanent weiterentwickeln, Veränderungen antizipieren und schnell reagieren. Die Ansprüche an unsere Mitarbeiter sind dementsprechend hoch. Als Arbeitgeber wollen und müssen wir unseren Mitarbeitern ein attraktives Arbeitsumfeld bieten.Strategie & MaßnahmenBei Tchibo pflegen wir eine Unternehmenskultur, in der wir den Dialog fördern und Mitgestaltungs-möglichkeiten schaffen. Ein offener und ehrlicher Umgang miteinander ist uns ebenso wichtig wie ein Miteinander, das von klaren Verhaltensregeln und einer starken Wertorientierung bestimmt ist. Festgeschrieben sind diese Werte in der Tchibo DNA, die wir 2011 veröffentlicht haben. Die Tchibo DNA wird durch den 2017 überarbeiteten Tchibo Verhaltenskodex ergänzt, der Verhaltensregeln für das Alltagsgeschäft sowie weitere wichtige Grundwerte unseres Unternehmens definiert.Bei Tchibo bieten wir unseren Mitarbeitern neben einem Arbeitsumfeld mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten auch zahlreiche weitere Vorteile. So unterstützen wir sie beispielsweise dabei, berufliche und private Anforderungen in Einklang zu bringen, indem wir flexible Arbeitszeiten und Home-Office ermöglichen oder bei der Kitaplatzsuche unterstützen.Im Rahmen der ONE Tchibo-Agenda, die 2017 aufgelegt wurde und darauf zielt, den Kunden noch stärker in den Mittelpunkt zu stellen, haben wir einige Maßnahmen entwickelt, mit denen unsere Mitarbeiter sich besser austauschen können und über Vorgänge im Unternehmen informiert bleiben. Zum Beispiel haben wir einen internen Podcast entwickelt, der Kundenstimmen und aktuelle Fakten für die Mitarbeiter zusammenfasst und regelmäßig erscheint.
Unter dem Motto „ONE Tchibo erLEBEN“ fördern wir zudem über eine neue Serie in unserem Intranet den Austausch über alle Bereiche und Hierarchieebenen hinweg.Wir wünschen uns, dass unsere Mitarbeiter nicht nur zufrieden sind, sondern sich auch aktiv einbringen und mitgestalten. Einfluss auf unternehmerische Entscheidungen können Mitarbeiter auf Basis der gesetzlichen Mitbestimmung im Betriebs- und Aufsichtsrat nehmen. Entsprechend den Vorgaben des Betriebsverfassungsgesetzes (BetrVG) besteht der Betriebsrat aus 35 Mitgliedern und fünf Mitgliedern in der Jugend- und Auszubildendenvertretung. Der Aufsichtsrat ist paritätisch mit Arbeitnehmern und Anteilseignern besetzt. Beide Gremien arbeiten eng zusammen. Auf Betriebsversammlungen, die regelmäßig sowohl in der Hamburger Zentrale als auch an anderen Standorten stattfinden, informieren die Kollegen über die Arbeit des Betriebsrats, die Geschäftsentwicklung des Unternehmens sowie über ausgewählte aktuelle Themen. Tchibo Mitarbeiter haben die Möglichkeit, dringende und für sie wichtige Fragestellungen an den Betriebsrat und die Tchibo Geschäftsführung zu stellen, deren Beantwortung im Rahmen der Versammlungen erfolgt.Ziele & ErreichtesUnternehmenskultur
  • Verankerung der Werte in der Tchibo DNA, die durch den 2017 überarbeiteten Tchibo Verhaltenskodex (Code of Conduct) ergänzt wurde. Dieser enthält Handlungsanweisungen und gibt Orientierung für das Alltagsgeschäft.
  • Initiierung der ONE Tchibo Agenda - Unter dem Motto „Agil, einfach und kundenzentriert“ werden Mitarbeiter durch innovative Dialog- und Arbeitsformate bei der Umsetzung inspiriert und unterstützt.
  • NewWorkplaces@Tchibo: durch eine innovative Raumgestaltung mit unterschiedlichen und frei wählbaren Arbeitsbereichen fördern wir Innovation und Kollaboration.
Talentmanagement
  • 70 % der Managementfunktionen werden mit internen Talenten besetzt.
  • Im Tchibo CAMPUS werden jährlich mehr als 40.000 Stunden für die Aus- und Weiterbildung von Tchibo Mitarbeitern in Anspruch genommen
  • Über 250 junge Menschen haben seit 2000 eine Ausbildung zum Lageristen erfolgreich abgeschlossen
  • Durchschnittlich 70 Auszubildende beginnen jedes Jahr ihre Ausbildung bei Tchibo.
Relaunch Employer Branding
  • 2. Platz im renommierten Arbeitgeber-Ranking „Universum“ als „highest climber“ (2020)
  • Launch der Employer Brand Kampagne in 2019
Angebote und Leistungen für Mitarbeiter
  • Tchibo unterstützt seine Mitarbeiter seit 2006 bei der Suche nach einem Kinderbetreuungsplatz über unseren Kooperationspartner Elbkinder – Vereinigung Hamburger Kitas gGmbH
  • Täglich bieten wir allen Mitarbeitern in der Hamburger Zentrale sowie in den Mitarbeiterrestaurants der Produktions- und Logistikstandorte frisch gekochte, gesunde Gerichte – inklusive Veggieday und Klimateller
  • Flexible Arbeitszeitregelungen und Home-Office-Arbeitsplätze sowie Sabbaticals
  • Wir unterstützen unsere Mitarbeiter dabei, einen Ausgleich zur Arbeitsbeanspruchung und für die Gesunderhaltung zu nutzen, beispielsweise durch das Angebot von Sportkursen im hauseigenen Freizeitzentrum mit Schwimmbad.
  • Tchibo bietet Vorsorgeleistungen (zum Beispiel Gruppenunfallversicherung, betriebliche Altersvorsorge), Jubiläumszuwendungen, Mitarbeiterrabatt und ein monatliches Kaffeedeputat sowie Fahrgeldzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel.
  • Kaffeepantrys auf allen Etagen mit einem für die Mitarbeiter kostenlosen Angebot von Kaffee, Tee, Kakao und Mineralwasser
Young Talents
  • Tchibo bietet acht Programme für Berufseinsteiger: Ausbildung, duales Studium, Praktikum, Werkstudententätigkeit, Abschlussarbeit, Traineeprogramme, Führungsnachwuchskraftprogramm und Cross Company Programm.
Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen  Wir unterstützen Eltern zudem bei der Kinderbetreuung und stellen Kitaplätze bei Kooperationskitas in der näheren Umgebung unserer Hamburger Zentrale zur Verfügung. Seit Jahren arbeiten wir eng mit dem pme Familienservice zusammen, um den unterschiedlichen familiären Anforderungen, mit denen unsere Mitarbeiter im Laufe ihres Berufslebens konfrontiert werden, so adäquat wie möglich begegnen zu können. Dieser berät zu sämtlichen Fragen rund um Kinderbetreuung und vermittelt Notfallbetreuung. Zusammen mit dem Feriencampanbieter kidzplayground bieten wir unseren Mitarbeitern dreimal im Jahr Ferienprogramme für ihre Kinder ab sechs Jahren an. 
Der pme Familienservice berät unsere Mitarbeiter auch rund um das Thema Pflege von Angehörigen und vermittelt entsprechende Dienstleistungen. Um unsere Mitarbeiter noch besser bei der Vereinbarung von Berufstätigkeit und der Pflege von Angehörigen unterstützen zu können, gibt es seit November 2016 zudem eine „Betriebliche Vereinbarkeitslotsin Pflege und Beruf“, die unseren Mitarbeitern beratend zur Seite steht. Die Initiative zu einer solchen Instanz als erster Anlaufstelle in Unternehmen hat die Hamburger Allianz für Familien, ein Zusammenschluss des Senats, der Handels- und Handwerkskammer, ins Leben gerufen.

GRI 401-1: Neu eingestellte Angestellte und Angestelltenfluktation

Insgesamt konnten wir im Gegensatz zu 2018 in 2019 eine positive Entwicklung an Neueinstellungen verzeichnen. Im Filialbereich sowie im Innendienst wurden signifikant mehr neue Mitarbeiter eingestellt. Des weiteren können wir einen Anstieg an Auszubildenden verzeichnen.Die Mitarbeiterfluktuation ist weiterhin auf einem vergleichsweise geringem Level. Wir sehen dies als Zeichen unser Arbeitgeberattraktivität und Mitarbeiterpolitik. Des weiteren bestehen keine signifikanten Unterschiede bei den Fluktuationsraten von Frauen und Männern. Wir nehmen daher an, dass es keine auffällige Diskriminierung oder ähnliches zwischen Frauen und Männern gibt, welche zu übermäßigen Kündigungen eines der Geschlechter führen würde.

Neueinstellungen

Neueinstellungen (ohne Auszubildende und Trainees), aufgeschlüsselt nach Altersgruppe, Geschlecht und Einsatzgebiet in Deutschland.

Angestelltenfluktuation

Abgänge von Mitarbeitern im Verhältnis zum mittleren Personalbestand, aufge­schlüsselt nach Einsatzgebieten und Geschlecht.

GRI 401-2: Betriebliche Leistungen, die nur vollzeitbeschäftigten Angestellten, nicht aber Zeitarbeitnehmern oder teilzeitbeschäftigten Angestellten angeboten werden

Ob Voll- oder Teilzeitkraft oder unbefristet, Tchibo unterscheidet bei der Vergabe freiwilliger Sozialleistungen nicht zwischen den verschiedenen Arbeitsverträgen und behandelt alle Mitarbeiter*innen gleichermaßen fair. Unsere Mitarbeiter*innen sind unser größtes Kapital und deshalb muss in alle gleichermaßen investiert werden.
Attraktive Zusatz- und Sozialleistungen sind feste Bestandteile unserer Unternehmenskultur, mit denen wir das Engagement und die Einsatzbereitschaft unserer Mitarbeiter anerkennen. Zu diesen Extras zählen betriebliche Altersvorsorge, Initiativen zur Förderung der Gesundheit, eine Gruppenunfallversicherung, die sich mit einem 24-stündigen Versicherungsschutz auch auf den privaten Bereich erstreckt, sowie Mitarbeiterrabatte auf Tchibo Produkte und Reisen. Zudem fördern wir auch die Sicherheit unserer Mitarbeiter auf dem Weg zur Arbeit durch ein Fahrsicherheitstraining, das von der Berufsgenossenschaft mit einer Kostenbeteiligung unterstützt wird. Im Rahmen unserer betrieblichen Gesundheitsförderung bieten wir unseren Mitarbeitern vor allem mit dem Freizeitzentrum in der Hamburger Zentrale ein umfassendes Angebot: Gegen eine monatliche Gebühr von nur zwei Euro können sie etwa sieben Sportarten ausüben und das hauseigene Schwimmbad sowie den Kraftraum nutzen. Mitarbeitern, die außerhalb von Hamburg wohnen, ermöglichen wir die Mitgliedschaft in Sportstudios zu vergünstigten Konditionen.

GRI 401-3: Elternzeit

Jeder Mitarbeitende hat bei Tchibo einen gesetzlichen Anspruch auf Elternzeit. Insgesamt haben Elternzeit in 2019 146 Mitarbeiter*innen beansprucht. Die Anzahl der Mitarbeitenden, die 3 Monate nach einer mindestens 3-monatigen Elternzeit bei Tchibo beschäftigt waren, liegt 2019 bei 126.

Anzahl Elternzeit

Mitarbeiter in Elternzeit

Integration Elternzeit nach 3 Monaten

Integration Elternzeit nach 12 Monaten

GRI 402-1: Mindestmitteilungsfrist für betriebliche Veränderungen

Die betriebliche Mitbestimmung bei Tchibo basiert auf den gesetzlichen Grundlagen. Wichtigstes Organ ist der Betriebsrat, mit dem die Unternehmensleitung im ständigen, vertrauensvollen Austausch steht. Dies betrifft insbesondere auch wirtschaftliche Entscheidungen zur Entwicklung und Zukunft des Unternehmens und von Arbeitsplätzen. Informationen zu wesentlichen betrieblichen Veränderungen müssen gemäß den gesetzlichen Grundlagen rechtzeitig und umfassend erfolgen. Zudem müssen Verhandlungen möglich sein.

GRI 403: Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz

HerausforderungenUnsere Mitarbeiter erfüllen täglich hohe Anforderungen. Basis für ihren Einsatz, ihre Leistung und damit auch unseren Unternehmenserfolg ist ein Arbeitsumfeld, das Gesundheit fördert und erhält und es jedem ermöglicht, Beruf und Privatleben im Gleichgewicht zu halten. Unsere Verantwortung als Familienunternehmen liegt darin, Managementmethoden, Prozesse und Unterstützungsangebote bereitzustellen, die es Mitarbeitern ermöglicht, eine gesunde Balance zu halten.Maßnahmen & StrategienMit unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement setzen wir uns dafür ein, dass unsere Mitarbeiter sich aktiv für ihre Gesundheit engagieren. Um dabei Synergien besser nutzen zu können, haben wir bereits 2015 sowohl das Team HR Balance gegründet als auch das interdisziplinäre Projekt Balance eingeführt, das sich für Gesundheit und für Vereinbarkeit von Beruf und Familie einsetzt. Unter dem Dach HR Balance vereinen wir unser Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) sowie sämtliche Maßnahmen und Angebote im Bereich „Beruf und Leben“.
Zu den Balance-Kernbereichen gehören unter anderem „Meine Familie“, „Meine Gesundheit“, „Mein Sport“ und „Meine Ernährung“. Seit 2017 bieten wir zu den Kernbereichen etliche Aktivitäten und Informationen an und haben neue Aktivitäten in Zusammenarbeit mit einer Krankenkasse für unsere Mitarbeiter entwickelt.
Regelmäßige Angebote für unsere Mitarbeiter sind zum Beispiel die wöchentlich stattfindende „Aktive Pause“ an zwei Hamburger Standorten, mobile Massagen für die Mitarbeiter am Logistikstandort Gallin und unser großes Freizeitzentrum in unserer Hamburger Zentrale. Hier bieten wir 35 Kurse wöchentlich an, zudem stehen den Mitarbeitern Fitnessstudio, Schwimmhalle, Squashcourt, Entspannungslounge und weitere Angebote zur Verfügung.Zu einem gesunden beruflichen Umfeld gehört für uns auch die regelmäßige Überprüfung einer ergonomisch korrekten Arbeitsplatzgestaltung und eventueller Belastungen am Arbeitsplatz, etwa durch Lärm, sowie entsprechende Optimierungsmaßnahmen. Im Rahmen der Gesundheitsförderung haben wir auch die Themen „Gesund und sicher führen“ in das Handbuch für Führungskräfte aufgenommen.Unser Gesundheitskonzept umfasst auch die Ernährung: In den Kantinen an unseren Standorten wird täglich frisch gekocht. In unserem Mitarbeiterrestaurant Nordlicht bauen wir seit 2019 die tägliche Auswahl veganer und vegetarischer Speisen aus. In Kooperationen z.B. mit BRIGITTE DIÄT oder den NDR-Ernährungs-Docs inspirieren wir unsere Mitarbeiter dazu, sich für gesunde, leichte Mahlzeiten zu entscheiden und diese Essgewohnheiten auch in ihr Privatleben zu tragen. Dies unterstützen wir auch durch unseren Podcast „Fünf Tassen täglich“, der sich regelmäßig mit dem Thema Ernährung befasst (z.B. am 24. Februar 2020: „Bye bye sugar – so rettet ihr Gesundheit und Klima“).Mit unserem Betrieblichen Eingliederungsmanagement (BEM) unterstützen wir Mitarbeiter, die innerhalb eines Jahres länger als sechs Wochen krankheitsbedingt ausgefallen sind, beim Wiedereinstieg in den Arbeitsalltag. Wir bieten ihnen individuelle und flexible Arbeitsplatz- und Arbeitszeitgestaltung und gestalten gegebenenfalls gemeinsam auch Aufgaben um. Ziel ist es, die Mitarbeiter schnell und schonend wieder einzugewöhnen und langfristig wieder arbeitsfähig zu machen. Für den Wiedereinstieg nach der Elternzeit bieten wir unseren Mitarbeitern ein spezielles Anbindungsprogramm.Unsere Mitarbeiter mit Schwerbehinderungen unterstützen wir durch eine Schwerbehindertenvertretung sowie Seminare und Gesprächsangebote. In den vergangenen sieben Jahren haben wir die Quote der schwerbehinderten Beschäftigten auf einen Anteil von über sechs Prozent an der gesamten Mitarbeiterschaft erhöht.Arbeitsschutz außerhalb Deutschlands
2012 hat Tchibo als zweites Unternehmen weltweit das von führenden Gewerkschaften und Nichtregierungsorganisationen initiierte Gebäudesicherheits- und Brandschutzabkommen „Accord on Fire and Building Safety in Bangladesh“ verhandelt und unterzeichnet. Seit Mai 2013 haben sich über 200 weitere internationale Bekleidungsunternehmen dem Abkommen angeschlossen. Als Mitglied des Steuerungsgremiums von November 2014 bis September 2015 hat Tchibo die Umsetzung der Maßnahmen zusammen mit Vertretern anderer Unternehmen und Gewerkschaften vorangetrieben. Im Mittelpunkt des Abkommens stehen unabhängige Experteninspektionen zu Brandschutz, Elektro- und Gebäudesicherheit. Werden dabei Mängel entdeckt, sind die Eigentümer verpflichtet, diese innerhalb der festgelegten Fristen zu beheben. Bis Ende 2014 wurden bei allen für Tchibo in Bangladesch produzierenden Betrieben Inspektionen durchgeführt. Wir unterstützen die Eigentümer und arbeiten gemeinsam mit den Betrieben an der kontinuierlichen Verbesserung der Gebäude- und Feuersicherheit, etwa durch die Modernisierung der Brandschutzanlagen. Die Beschäftigten werden ermutigt und darin geschult, Sicherheitsrisiken, die sie erkennen, auch zu melden.Um neue Produkte und Produktinnovationen anzubieten sowie wettbewerbsfähig zu bleiben, bedarf es auch immer wieder neue Zulieferer und Fabriken. Mit unserem Monitoringprogramm wählen wir diejenigen Fabriken aus, die einen Mindeststandard in Bezug auf Menschen- und Arbeitsrechte einhalten. In Fabriken, bei denen wir regelmäßig einkaufen, arbeiten wir mit den Arbeitern und Arbeitnehmervertretern sowie Managern im Rahmen unseres WE-Programms gemeinsam daran, Verbesserungen umzusetzen.Wird im Rahmen eines Audits ein Null-Toleranz-verstoß bei einem Produzenten festgestellt, räumen wir eine Frist von vier Wochen ein, um diese zu beseitigen. Wird die Frist nicht eingehalten, wird der Lieferant für weitere Aufträge gesperrt. Zu den Null-Toleranz-Verstößen zählen beispielsweise zugestellte Notausgänge, fehlende Arbeitsverträge, Bezahlung unter dem gesetzlichen Mindestlohn oder in das Grundwasser austretende Chemikalien. Bei anderen Verstößen – beispielsweise das Nicht-Tragen vorhandener Schutzkleidung, fehlenden Angaben in Arbeitsverträgen, verspäteten Zahlungen oder fehlende Sicherheitsbeschriftung auf Chemikalien - geben wir den Produzenten mehr Zeit, diese zu beheben. Aufträge können platziert werden, wenn Lieferanten Verbesserungen zugesichert haben.Erreichtes & ZieleMit unserem HR Balance-Projekt und der gesunden Ernährung in unseren Kantinen haben wir seit 2015 schon viel für unsere Mitarbeiter-Gesundheit erreicht.Das „Accord on Fire and Building Safety in Bangladesh“ wurde 2016 verlängert. Damit ist sichergestellt, dass die Verbesserungsmaßnahmen für Sicherheit in den Fabriken auch künftig von unabhängigen Stellen überwacht und die Beschäftigten in ihren Rechten gestärkt werden, bis die Behörden in Bangladesch die nötigen Strukturen aufgebaut haben, um die Arbeit des Accords fortzusetzen. Die Maßnahmen des Accords zeigen Wirkung: Fünf Jahre nach Beschluss des Abkommens gelten rund die Hälfte der 1.600 Fabrikendes Landes als sicher. 92 Prozent der identifizierten Missstände konnten in den 27 Fabriken, mit denen Tchibo in dieser Zeit zusammengearbeitet hat, inzwischen behoben werden. Damit liegen wir über dem Branchendurchschnitt von 82 Prozent. Eine einsturzgefährdete Fabrik wurde identifiziert und im Einklang mit den Bestimmungen des Accords geschlossen.Den Erfolg dieses kooperativen Ansatzes wollen wir nun mit den gleichen Stakeholdern im aufgesetzten „2018 Transition Accord“ für Bangladesch weiterentwickeln. In diesem Rahmen sollen insbesondere die Rolle der Gewerkschaften weiter gestärkt und Trainings ausgebaut werden.

GRI 403-1: Repräsentation von Mitarbeitern in formellen Arbeitgeber-Mitarbeiter-Ausschüssen für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

Bei Tchibo werden 100 % der Beleg­schaft in Arbeits­schutzaus­schüssen vertreten.

GRI 403-2: Art und Rate der Verletzungen, Berufskrankheiten, Arbeitsausfalltage, Abwesenheit und Zahl der arbeitsbedingten Todesfälle

GRI 403-3: Mitarbeiter mit einem hohen Auftreten von oder Risiko für Krankheiten, die mit ihrer beruflichen Tätigkeit in Verbindung stehen

Es sind uns keine Berufserkrankungen bekannt.

GRI 403-4: Gesundheits- und Sicherheitsthemen, die in formellen Vereinbarungen mit Gewerkschaften behandelt werden

Das Thema Arbeits­schutz ist in Deutschland gesetzlich geregelt und wird von Tchibo entspre­chend den Anfor­de­rungen umgesetzt. Zusätzlich werden zusammen mit dem Betriebsrat Betriebs­ver­ein­ba­rungen bzw. Organi­sa­ti­ons­richt­linien zu Arbeits­si­cher­heits­themen ausge­ar­beitet.

GRI 404: Aus- und Weiterbildung

GRI 103-1/2/3: Angaben zum Managementansatz

HerausforderungenAuf dem deutschen Arbeitsmarkt herrscht in vielen Bereichen Fachkräftemangel. Als großes, globales Handelsunternehmen mit über 7.000 Mitarbeitern in Deutschland ist es für uns ein wichtiges Thema, den Nachwuchs für unser Unternehmen heranzubilden und als attraktiver Arbeitgeber nicht nur unsere Ausbildungsplätze zu besetzen, sondern die jungen Berufseinsteiger auch langfristig an unser Unternehmen zu binden.
Unsere Arbeitswelt wandelt sich stetig – und damit verändern sich auch die Anforderungen und Aufgaben in unserem Unter¬nehmen. Die fachliche und persönliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und Führungskräfte ist uns daher sehr wichtig und trägt entscheidend zu unserer Wettbewerbsfähigkeit bei.MaßnahmenAusbildung
Nachwuchskräften, die ihre Karriere bei Tchibo beginnen möchten, bieten wir verschiedene Einstiegsmöglichkeiten – vom Praktikum über die Ausbildung und das duale Studium bis zum Traineeprogramm.
Dabei setzen wir bereits bei interessierten Schülerinnen und Schülern an. Seit dem Jahr 2000 beteiligen wir uns am jährlichen Girls’ and Boys’ Day. So dürfen wir jährlich über 40 Schülerinnen und Schüler der Klassen 5 bis 10 zum Girls’ and Boys’ Day in der Zentrale begrüßen. Einen Tag lang können sie Mitarbeitern von Tchibo bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen.Wir bieten verschiedene Ausbildungsgänge vor allem in kaufmännischen und technisch-gewerblichen Berufen an. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass die Auszubildenden lernen, selbstständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen. So übernehmen unsere Auszubildenen beispielsweise in unserer „Azubi-Woche“ die komplette Leitung einer Tchibo-Filiale. In unseren Vertriebsländern Deutschland, Österreich und der Türkei engagieren wir uns im Rahmen eines dreistufigen Maßnahmenplans für Geflüchtete und stellen für diese spezielle praktikums- und Ausbildungsplätze bereit.Zur langfristigen Talentsicherung und zur gezielten Ausbildung unserer (Führungs-) Nachwuchskräfte nutzen wir unsere Traineeprogramme. Diese sind nicht statisch, sondern werden je nach Bedarf und Veränderungen von uns weiterentwickelt.Für Absolventen eines wirtschaftswissenschaftlichen Studiengangs mit Schwerpunkt Handel und Vertrieb sowie mit ersten Vertriebserfahrungen bieten wir ein Führungskräfte-Nachwuchsprogramm an. Unser Ziel ist es, die Teilnehmer, die durch Mentorings, Seminare und Feedbackgespräche begleitet werden, innerhalb von 24 Monaten zu Vertriebsallroundern auszubilden und sie anschließend in einer Führungsfunktion, vorwiegend im Außendienst, aber auch im Innendienst, zu übernehmen.WeiterbildungMit unseren zentralen Lernplattform Tchibo CAMPUS bieten wir unseren Mitarbeitern vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Mit einem breit gefächerten Angebot regen wir die Mitarbeiter dazu an, selbstbestimmt zu lernen und kontinuierlich Neues zu erfahren. Themen sind vor Allem neue Herausforderungen in unserem Unternehmen wie Digitalisierung und „New Work“.
In Trainings können Mitarbeiter agile Arbeitsweisen kennenlernen und ausprobieren. Unser Angebot für Führungskräfte zu Agile Leadership und Mindset hat den Wandel von Führungsprinzipien erlebbar gemacht und zum Umdenken angeregt.
Eine besondere Sektion im Tchibo CAMPUS ist die Coffee Academy. In Seminaren können die Mitarbeiter alles Wissenswerte rund um Kaffee lernen und an Kaffeeverkostungen und Rösterei-Führungen teilnehmen.
Die Mitarbeiter können über die digitale Plattform myTRACK auf die Angebote des Tchibo CAMPUS zugreifen. Zum Angebot gehört auch eine Bibliothek mit E-Books zum kostenlosen Download.Auch die Führungskräftentwicklung folgt dem Ansatz des selbstbestimmten, nachhaltigen Lernens. Unsere Nachwuchs-Führungskräfte fördern wir mit dem sechsmonatigen Programm „Learn to Lead“, das sie dabei unterstützt, persönliche Netzwerke aufzubauen und ihre Kompetenzen zu erweitern. Neue Führungskräfte durchlaufen das Programm „Leading People“, in dem sie unter anderem Führungsinstrumente erlernen.Darüber hinaus bieten wir seit 2017 ein neues Format an: den 360-Grad-Feedback¬prozess. In diesem Prozess geben Kollegen, Mitarbeiter, Vorgesetzte, Kunden und externe Geschäftspartner den Führungskräften Feedback. Dieser „Rundumblick“ eröffnet jeder einzelnen Führungskraft die Möglichkeit zur Selbstreflexion und zu einer sehr individuellen Gestaltung des Entwicklungswegs.Auch unsere Mitarbeiter unterhalb der Führungsebene erhalten regelmäßig Feedback. Dies geschieht auf Basis der Plattform myTRACK, mit der die Mitarbeiter nicht nur Zugriff auf den Tchibo CAMPUS haben, sondern auch, ihre Aufgaben im Blick zu behalten und ihre eigene Leistung sichtbar zu machen. Mit dem Performance-Management-Prozess TRACKS können wir die Daten aus myTRACK auswerten und so Talente bei Tchibo besser sichtbar machen. Zudem werden die Mitarbeiter so in den transparanten Prozess der Leistungsbewertung aktiv mit einbezogen.Erreichtes & Ziele
  • Umsetzung von zwei neuen Trainee-Programmen im Bereich E-Commerce und Planning & Allocation seit 2019
  • Umsetzung eines neuen Dualen Studiums IT Management, Consulting & Auditing (B.Sc.)
  • Vereinfachung der Bewerbungsprozesse z.B. durch das Weglassen klassischer Anschreiben und Fokus auf Motivation und Fähigkeiten der Bewerber
  • Vereinfachung des Performance Management Systems zur regelmäßigen 360°-Feedback-Bewertung aller Mitarbeitenden
  • Erfolgreiche Umsetzung des ersten Tchibo Hackathons mit über 60 Teilnehmen und 14 Teams, von denen 3 in die weitere Umsetzung bei Tchibo gehen

GRI 404-1: Durchschnittliche Stundenzahl für Aus- und Weiterbildung pro Jahr und Angestellten

Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sind unser wichtigstes Kapital. Deshalb bietet Tchibo vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten an. In 2019 wurden daher insgesamt 35.973,5 Aus- und Weiterbildungsstunden in Anspruch genommen. Davon ausgenommen sind Trainings, die direkt in unseren Filialen stattfinden.

GRI 404-2: Programme zur Verbesserung der Kompetenzen der Angestellten und zur Übergangshilfe

Talentmanagement: Mitarbeiter entwickeln, neue Talente an Board holenWir wissen um das Potenzial und Talent eines jeden Einzelnen bei Tchibo. Deshalb fördern wir unsere Mitarbeiter, so dass sie sich noch stärker entwickeln und entfalten können – und so langfristig bei Tchibo bleiben. In unserem Talentmanagement haben wir uns zum Ziel gesetzt, 70 % aller Managementfunktionen sukzessive mit internen Talenten zu besetzen. Entsprechend haben die Aus- und Weiterbildung sowie die bereichsübergreifende Karriereentwicklung in unserem Unternehmen einen hohen Stellenwert. Weil wir zudem davon überzeugt sind, dass eine gute Beziehung zwischen Führungskraft und Mitarbeiter zu den besten Entwicklungsmöglichkeiten und Ergebnissen führt, verstehen wir unsere Führungskräfte als ersten Talentmanager und Personalentwickler vor Ort.Talent Navigator: Orientierung gebenUnser Talent Management lädt alle potenziellen und aktuellen Mitarbeiter dazu ein, sich mit Hilfe ineinandergreifender Prozesse zur richtigen Zeit auf die richtige Position zu entwickeln und vorhandene Potenziale und Kompetenzen voll zu entfalten. Die Voraussetzung dafür schaffen eine klare Orientierung und zielgruppenspezifische Unterstützung im Rahmen unseres „Talent Navigators“.Die Verdichtung von Stellenbeschreibungen auf bereichsübergreifende, einfache Rollen-profile zeigt Karrierewege und Entwicklungsmöglichkeiten auf und bietet Mitarbeitern und Führungskräften eine bessere Orientierung. Der Talent Navigator bildet unsere Jobarchi-tektur mit allen relevanten Informationen transparent ab und ist damit elementarer Bestandteil unserer HR-Arbeit. Er ist in unserer digitalen Talentmanagement-Plattform „myTrack“ hinterlegt, sodass Führungskräfte, Mitarbeiter und HR im Rahmen der Personal-entwicklung jederzeit darauf zugreifen können.Feedback geben, Perspektiven aufzeigenAlle Mitarbeiter bei Tchibo bekommen jährlich ein strukturiertes Feedback über eine Feedbackplattform zu ihrer Leistung und Zielerreichung sowie den sich hieraus ergebenden beruflichen Perspektiven und können somit ihre Entwicklung aktiv steuern. Bei der Zielvereinbarung spielen auch immer die jeweiligen Fokusthemen eine entscheidende Rolle. 2019 war das die Neuausrichtung des Non Food Geschäftes, die Modernisierung des Vertriebssystems und der Aufbau eines Multi-Channel Geschäfts und die Steigerung diverser operativer Prozesse.Kernelemente der Plattform sind der Prozess zur Leistungs- und Potenzialbeurteilung sowie der Prozess zur Zielvereinbarung und -erreichung. Alle Mitarbeiter (exklusive gewerblicher Mitarbeiter sowie Filialkräfte inkl. Filialleitung) führen den Feedbackprozess auf Basis der Rollenarchitektur des Talent Navigators, in der digitalen Plattform für Talent Management sowie mit aktualisierten Kernkompetenzen durch.Campus: Mitarbeiterentwicklung fördernTchibo CAMPUS ist das zentrale Weiterbildungsprogramm unseres Unternehmens. Im Rahmen des breit gefächerten Angebots bieten wir Mitarbeitern und Führungskräften vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und regen sie dazu an, selbstbestimmt zu lernen und kontinuierlich Neues zu erfahren.Wir sind davon überzeugt, dass Tchibo mehr weiß als Tchibo weiß. Deshalb haben wir mit dem Format „Lunch and Learn“ Mitte 2018 ein Angebot von Mitarbeitern für Mitarbeiter geschaffen. In der Mittagspause geht es darum, in den Austausch zu treten und Wissen zu teilen. Jeder Mitarbeiter kann dort ein Thema vorstellen, mit dem er sich beschäftigt. Den Auftakt machte ein Kollege mit praktischen Tipps zum Thema „vernetzt arbeiten“. Weitere Themen folgten, wie Nachhaltigkeit oder Auftragsmanagement. Wir sind mit „Lunch & Learn“ auf eine sehr positive Resonanz gestoßen und haben in 2019 weitere kostenlose Lernangebote von Kollegen für Kollegen eingeführt, in denen unsere Mitarbeiter ihre Expertise anbieten.

GRI 404-3: Prozentsatz der Angestellten, die eine regelmäßige Beurteilung ihrer Leistung und ihrer beruflichen Entwicklung erhalten

Alle Mitar­beiter*innen bei Tchibo haben einen Anspruch auf ein jährliches Entwick­lungs­ge­spräch. Im Berichts­zeitraum haben 61 % aller Mitarbeitenden eine freiwillige Selbst­ein­schätzung vorge­nommen, die Grundlage für die gemeinsame Auslotung der Entwick­lungs­mög­lich­keiten im Unter­nehmen darstellt.

Mitarbeitende prozentual mit einer Leistungsbeurteilung

GRI 405 & 406: Diversität / Chancengleichheit & Nichtdiskriminierung

GRI 405-1: Diversität in Kontrollorganen und unter Angestellten

GRI 405-2: Verhältnis des Grundgehalts und der Vergütung von Frauen zum Grundgehalt und zur Vergütung von Männern

Indem wir alle Mitarbeiter entsprechend ihrer Mitarbeitergruppe vergüten, gewährleisten wir, dass die Festlegung der Vergütung auf einer einheitlichen und diskriminierungsfreien Basis erfolgt. Die Vergütungspolitik können Mitarbeiter im Intranet einsehen. Darüber hinaus wird die Einhaltung der Maßgaben bei Vergütungsentscheidungen regelmäßig durch die Personalabteilung überprüft, um eine faire Umsetzung sicherzustellen. Gemäß dem Entgelttransparenzgesetz geben wir Mitarbeitern die Möglichkeit, auf Antrag eine Auskunft über die Vergütungsverteilung zwischen männlichen und weiblichen Mitarbeitern gleicher Funktion zu erhalten. Die Mitarbeiter können ihre Anfrage anonym über den Betriebsrat an die Personalabteilung richten und erhalten entsprechend den gesetzlichen Vorgaben die für sie relevanten Informationen.

Verteilung der Gehaltsstufen

GRI 406-1: Diskriminierungsvorfälle und ergriffene Abhilfemaßnahmen

Im Berichtszeitraum wurden keine Diskriminierungsfälle innerhalb des Unternehmens bekannt.

Managementansatz GRI 407, 408, 409, 411, 412, 413, 414

HerausforderungenTchibo produziert Textilien, Gebrauchtwaren und Kaffee und unterhält dafür Handelsbeziehungen mit Lieferanten weltweit. Jährlich kaufen wir bei ca. 700 Fabriken größtenteils in Asien und Europa ein; davon stellen 200-300 Textilien her – bei unserer großen Auswahl an Produkten sind das nicht viele Zulieferer. Diese internationalen Partnerschaften ermöglichen es uns, unseren Kunden besten Kaffee, spannende Non Food Produkte und abwechslungsreiche Dienstleistungen anzubieten. Sie bedeuten für uns aber auch eine große Verantwortung. Die Missachtung von Arbeits- und Sozialrechten ist in vielen unserer Herstellerländer und an vielen Produktionsstätten leider immer noch häufiger die Regel als die Ausnahme. Wir wollen die Einhaltung menschenrechtlicher Standards wie Vereinigungsfreiheit, faire Löhne und Arbeitszeiten, Kinderarbeit, moderne Sklaverei, Diskriminierung, sexuelle Belästigung, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz an diesen Orten verbessern. Dafür bedarf es aber einer breiten Zusammenarbeit mit lokalen Verwaltungen, Gewerkschaften und weiteren großen Handelsunternehmen. All diese Stakeholder an einen Tisch zu bekommen ist eine große Herausforderung. Tchibo ist hier schon seit Jahren aktiv und schafft regionale und internationale Allianzen, um Erkenntnisse und Entwicklungen auf einer stabilen Basis vor Ort und innerhalb der Lieferketten zu verankern.Strategie & MaßnahmenMenschenrechtliche Sorgfalt ist ein integraler Bestandteil unserer Geschäftspraktiken. Die Grundlage für unsere Arbeit sind die UN Leitprinzipien für Wirtschaft und Menschenrechte. Damit orientieren wir uns an den Anforderungen des Nationalen Aktionsplans für Wirtschaft und Menschenrechte (NAP). Konkret heißt das: Wir achten Menschenrechte, beugen etwaigen Menschenrechtsverletzungen systematisch vor und beheben Verstöße durch gezielte Maßnahmen und stetige Verbesserungen. Dafür engagieren wir uns in folgenden Initiativen:
  • Dem von uns 2008 gegründete WE-Programm, mit dem wir uns für Sozialstandards und Menschenrechte in unseren Herstellerländern engagieren,
  • Der Initiative ACT, mit der wir uns seit 2016 gemeinsam mit dem internationalen Dachverband der Gewerkschaften IndustriALL Global Union für existenzsichernde Löhne in der Bekleidungsbranche einsetzen,
  • Dem „Grüne Knopf“, eine Initiative der Bundesregierung, mit der sich Firmen auszeichnen lassen können, die sich einem System menschenrechtlicher Sorgfalt nach den Vorgaben der UN und OECD verpflichtet haben. Tchibo war eines der ersten Unternehmen, die den „Grünen Knopf“ als Auszeichnung erhalten haben.
Die wesentlichen Prinzipien unseres unter¬neh¬me¬ri¬schen Handelns haben wir im Tchibo Code of Conduct (CoC) verbindlich festgelegt. Sie gelten als Richt¬schnur für das Handeln aller Mitar¬beiter. Für die Produ-zenten unserer Gebrauchs¬ar¬tikel sowie unsere Dienstleister und Kooperationspartner gelten die im Tchibo Social and Environ¬mental Code of Conduct (SCoC) definierten Mindest¬an¬for¬de¬rungen an Arbeits-be¬din¬gungen und Umwelt¬stan¬dards.Das Risiko von Menschenrechtsverletzungen in unseren Lieferketten lässt sich nicht von heute auf morgen beseitigen. Darum gestalten wir Schritt für Schritt sämtliche Produkte und Prozesse umwelt- und sozial¬ver¬träglich. 2012 haben wir jene Menschen- und Arbeitsrechte identifiziert, die in unseren Lieferketten für Gebrauchswaren besonders gefährdet sind und analysieren den aktuellen Stand regelmäßig.Wir bewerten die menschenrechtliche Situation in unseren Herstellerländern anhand von Veröffentlichungen von Menschenrechtsorganisationen und Forschungsinstituten. Daraus ergeben sich thematische und länderspezifische Richtlinien, in denen wir die allgemein gültigen Anforderungen des SCoC konkretisieren. Diese Richtlinien werden angepasst und erweitert, sobald wir durch Medienberichte, von Menschenrechtsorganisation oder durch unsere eigenen Aktivitäten auf weitere Bedarfe stoßen.Einige Beispiele für länderspezifische Richtlinien:
  • Für den mittlerweile seltenen Fall, dass Kinder in Zuliefererfabriken arbeiten, erwarten wir, dass die Fabrik (finanzielle) Unterstützung leistet, damit das Kind seine Schulbildung fortsetzt und einem Familienangehörigen den Arbeitsplatz anbietet.
  • In Myanmar erlaubt die nationale Gesetzgebung, dass Praktikanten keinen Mindestlohn erhalten müssen; um zu vermeiden, dass Arbeitnehmer dauerhaft als Praktikanten einen zu niedrigen Lohn erhalten, haben wir festgelegt, dass jeder Arbeiter nach spätestens vier Wochen mindestens den Mindestlohn erhalten muss.
  • Syrische Flüchtlinge, die in Fabriken in der Türkei arbeiten, müssen ihren türkischen Kollegen gleichgestellt werden.
Alle zwei Jahre führen wir eine Bewertung aller Herstellungsländer durch und gruppieren diese in fünf Kategorien: 1) keine menschenrechtliche Überprüfung der einzelnen Produktionsstätte nötig; 2) Überprüfung von Arbeitsrechten und Umweltstandards im Rahmen anderer Fabrikbesuche und Qualitätsaudits; 3) eintägige externe Sozial- und Umweltaudits; 4) zweitägige externe Sozial- und Umweltaudits sowie 5) generell kein Einkauf erlaubt.In den Sozial- und Umweltaudits überprüfen wir die im Tchibo Social and Environmental Code of Conduct festgelegten Standards. Die Auditierung von neuen Fabriken erfolgt vor der Vertragsunterzeichnung mit dem Lieferanten. Das Auditergebnis bestimmt die Einkaufsentscheidung: Nur wer die Mindestanforderungen erfüllt, wird in unser Portfolio aufgenommen – unabhängig von Produkt und Bestellvolumen. Vor der Behebung von Null-Toleranz-Verstößen dürfen keine Aufträge bei dem Produzenten platziert werden; zu diesen zählen beispielsweise zugestellte Notausgänge, fehlende Arbeitsverträge, Bezahlung unter dem gesetzlichen Mindestlohn oder in das Grundwasser austretende Chemikalien. Bei anderen Verstößen – beispielsweise das Nicht-Tragen vorhandener Schutzkleidung, fehlenden Angaben in Arbeitsverträgen, verspäteten Zahlungen oder fehlende Sicherheitsbeschriftung auf Chemikalien - geben wir den Produzenten mehr Zeit, diese zu beheben. Aufträge können platziert werden, wenn Lieferanten Verbesserungen zugesichert haben.Die Einhaltung von Menschen- und Arbeitsrechten durch Sozialaudits in Fabriken zu überprüfen, sehen wir durchaus kritisch: Sozialaudits stoßen an Grenzen, wenn es darum geht, langfristig Fortschritte zu erzielen. Sie zeigen in der Regel nur die zum Zeitpunkt der Prüfung offenkundigen Mängel. Wir konzentrieren uns deshalb auf Kriterien, bei denen wir durch punktuelle Fabrikbesuche einen Einblick in die Fabriksituation erhalten: Arbeits- und Gesundheitsschutz, Personalmanagementsysteme und sichtbare Umweltverschmutzung. Im Gegensatz dazu bleiben Diskriminierung und Verstöße gegen das Recht auf Vereinigungsfreiheit in Audits unsichtbar. Verbesserungen in diesen Bereichen erzielen wir mit unserem Dialogprogamm WE und unserer Arbeit mit Gewerkschaften.Es ist uns wichtig, langfristige Geschäftsbeziehungen zu unseren Produzenten aufzubauen So können wir die Umsetzung von Maßnahmen, die aus unserer Auditbewertung hervorgehen, regelmäßig prüfen und vor allem begleiten. Die Partnerschaft bei Verstößen zu beenden, ist nicht hilfreich. Denn das führt dazu, dass Fabriken viel daransetzen, Missstände zu verheimlichen. Die Beendigung der Geschäftsbeziehung ist stets das letzte Mittel, wenn ein Produzent nicht gewillt ist, Verbesserungen umzusetzen.
Fortschritte & ZieleIn den vergangenen Jahren haben wir ein umfassendes Menschenrechtsprogramm für die Produktion unserer Gebrauchsartikel aufgebaut. Es geht weit über die in der Branche üblichen Fabrik-Audits hinaus und zeichnet sich durch einen tiefgreifenden Monitoring- und Fortbildungsansatz auf Fabrikebene aus. Unser WE Programm setzt auf legitimierte Partnerschaften und ehrgeizige Sektoransätze. Diese erfolgreiche Arbeit, die kontinuierlichen Einsatz und verlässliche Investitionen braucht, werden wir fortsetzen.Zukünftig möchten wir die Kooperation mit anderen Unternehmen und Organisationen im Bereich Monitoring ausweiten. Viele internationale Unternehmen lassen Sozial- und Umweltaudits durchführen, sodass es nicht selten vorkommt, dass der gleiche Produzent sehr oft nach sehr ähnlichen Vorgaben auditiert wird. Das ist nicht sinnvoll, da es die Kapazitäten der Personalabteilungen in Fabriken bindet und sie davon abhält, sich um die Belange ihrer eigenen Mitarbeiter zu kümmern. Im Jahr 2020 haben wir uns vorgenommen, einen Beitrag dazu zu leisten, diese Mehrfach-Auditierungen zu verringern .Nicht alle Fabriken, bei denen wir einkaufen, können wir in das WE Programm aufnehmen: In einigen Ländern kaufen wir nicht genug ein, um ein regelmäßig arbeitendes lokales WE Team aufzubauen. Bei vielen Fabriken möchten wir abwarten, wie sich die Geschäftsbeziehung entwickelt, bevor wir das langjährige Programm starten. Nur ein Sozial- und Umweltaudit durchzuführen, erscheint uns allerdings zu wenig, um notwendige Verbesserungen anzustoßen. Aktuell konzipieren wir deshalb ein Instrument, in dem wir unsere guten Erfahrungen des Dialogansatzes in einen kürzeren und abgeschlossenen Prozess anwenden möchten; für das Jahr 2020 sind erste Testläufe unter dem Namen ‚Partizipatives Audit‘ geplant.Für die Jahre 2020 bis 2022 haben wir das Ziel, unser menschenrechtliches Managementsystem auf Basis des NAP noch tiefer im Unternehmen zu verankern, indem wir es auf andere Unternehmensbereiche ausweiten. Dafür werden wir eine neue Abschätzung unserer besonderen menschenrechtlichen Risiken und Auswirkungen in den Bereichen Gebrauchsgüter, Kaffee, Personal/Mitarbeiter und interne Beschaffung vornehmen.In diesem Zuge werden wir unsere menschenrechtlichen Anforderungen für unsere Kaffeelieferketten überarbeiten. Unsere Beschwerdemechanismen werden einer gründlichen Überprüfung unterzogen. Außerdem legen wir die Grundsteine für eine bessere Erhebung von Lieferkettendaten, um noch bessere öffentliche Transparenz für unsere Stakeholder zu ermöglichen.

407-1: Vereinigungsfreiheit und Tarifverhandlungen - Betriebsstätten und Lieferanten, bei denen das Recht auf Vereinigungsfreiheit und Tarifverhandlungen bedroht sein könnte

Uns sind keine Lieferanten bekannt, die das Recht auf Vereinigungsfreiheit und Tarifverhandlungen aktiv bedrohen. Wir führen für die Herkunftsländer unserer Produkte regelmäßig Risikoanalysen durch. Hier einen Link setzen zu der Stelle im Bericht, wo das erklärt wird. Ländern, in denen wir anhand dieser Risikoanalysen ein erhöhtes Risiko sehen, sind…Tchibo hat 2008 das WE-Programm ins Leben gerufen. WE steht für Worldwide Enhancement of Social Quality. Das Programm konzentriert sich unter anderem auf die Vereinigungsfreiheit und Arbeitnehmervertretung. Im Rahmen dieses Programmes werden u.a. Moderations- und Beteiligungsprozesse in den Fabriken durchgeführt, die für Tchibo Textilien produzieren. So konnten zum Beispiel bei der Förderung von Vereinigungsfreiheit in Myanmar neue Ansätze ausprobiert werden. Wir arbeiten mit dem Projekt „Förderung einer nachhaltigen Textil- und Bekleidungsindustrie in Asien“ (FABRIC) der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GiZ) zusammen, das im Auftrag des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) umgesetzt wird. Wir konzentrieren uns auf die Etablierung eines sozialen Dialogs bei all unseren lokalen Lieferanten, um – mit vereinten Kräften – bessere Arbeitsstandards durchzusetzen. Partner unseres gemeinsamen Trainingsprogramms ist die größte Gewerkschaft der Textil- und Bekleidungsindustrie des Landes, IWFM.Als erstes Handelsunternehmen Deutschlands hat Tchibo im September 2016 eine Rahmenvereinbarung mit der internationalen Dachgewerkschaft IndustriALL Global Union für unsere Gebrauchsgüter Lieferketten geschlossen. Sie sichert Arbeitern die Möglichkeit, sich gewerkschaftlich zu organisieren und Tarifverhandlungen zu führen, über unseren SCoC hinaus. Die Vereinbarung macht es für die Arbeiter vor Ort einfacher, gemeinsam mit örtlichen Gewerkschaften Löhne, Sozialleistungen und Arbeitszeiten innerbetrieblich und industrieweit auszuhandeln. Sie stärkt unser Engagement für Gewerkschaftsrechte und sozialen Dialog.Die Rahmenvereinbarung ist auch unsere Grundlage, in branchenweiten Initiativen mit IndustriALL zusammenzuarbeiten. Das gilt zum Beispiel für unsere Arbeit zu existenzsichernden Löhnen in ACT und zu Gebäudesicherheit und Feuerschutz im Bangladesh Accord. Wir sind der Ansicht, dass der notwendige tiefgreifende Wandel unserer Welt und in den Branchen, in denen wir tätig sind, nur möglich ist, wenn die Stimme der Arbeiter Teil der Lösung ist.
In Myanmar konnten wir auch im Rahmen von ACT 2019 Fortschritte erzielen: Lieferanten und die Branchengewerkschaft IWFM haben nach langen Verhandlungen einen wegweisenden gemeinsamen Standard zu Vereinigungsfreiheit und Tarifverhandlungen erarbeitet, um die Arbeitskonflikte im Land zu reduzieren. Die Myanmar Freedom of Association Guideline umfasst alle Fabriken, die für ACT Marken produzieren. Tchibo hat die Verhandlungen maßgeblich unterstützt, unter anderem mit Trainings unseres lokalen Kooperationsprogramms mit der GiZ. Die Verhandlungspartner konnten in diesen Trainings den sozialen Dialog lernen, der eine Grundlage für Lohnverhandlungen darstellt. Im Jahr 2020 werden wir diesen Prozess weiter unterstützen, unter anderem mit einem Trainingsprogramm für alle ACT Lieferanten und ihre Beschäftigten.

GRI 408-1: Kinderarbeit - Betriebsstätten und Lieferanten mit einem erheblichen Risiko für Vorfälle von Kinderarbeit

In Bezug auf die Produktion unserer Gebrauchsartikel weist unser Social Code of Conduct in Punkt 2 ausdrücklich darauf hin, dass Tchibo keine unzulässige Kinderarbeit duldet. Zu der Einhaltung dieser Vorgabe verpflichten sich alle Lieferanten bei Vertragsunterzeichnung. Wenn wir davon erfahren, dass in Betriebsstätten in unseren Lieferketten Kinderarbeit vorkommt, nehmen wir das sehr ernst. Wir gehen jedem Verdacht nach und versuchen, solche Vorwürfe zu klären. Wenn wir durch unsere Klärung keine Sicherheit herstellen können, kündigen wir den Zuliefervertrag. Aktuell ist uns keine Betriebsstätten mit erhöhtem Risiko für Kinderarbeit bekannt.Allerdings gibt es in unseren Lieferketten im Bereich Kaffee und Non Food Herkunftsländer, in denen ein hohes Risiko für Kinderarbeit besteht. Da wir nicht jede Betriebsstätte und nicht jede Kaffeefarm selbst kontrollieren können, entwickeln wir in Zusammenarbeit mit Nachhaltigkeits- oder Hilfsorganisationen vor Ort regionale Projekte, die proaktiv gegen Kinderarbeit wirken.Zu den Ländern mit hohem Risiko gehören zum Beispiel Honduras und Guatemala. In Honduras engagieren wir uns aus diesem Grund proaktiv mit unserem Partner Fairtrade.Guatemala: Unser Partner Coffee Care, eine lokale Nichtregierungsorganisation, hat uns dabei unterstützt Kitas an unterschiedlichen Orten während der Erntezeit zu betreiben.In Guatemala gibt es viele Wanderarbeiter, die für die Kaffeeernte mehrere Monate ihr Zuhause verlassen und ihre Kinder auf diese Reise mitnehmen. Auch wenn die Kinder in der Regel nicht als Arbeitskräfte eingesetzt werden, sind die Familien – weit entfernt von Familienangehörigen und Freunden – eher anfällig für die Ausbeutung der Kinder. Hier kommen die in einem TJF! Projekt gegründeten Kitas zum Tragen. Dank des Betreuungsangebots müssen die Kinder ihren Eltern nicht auf die Felder folgen, sondern werden rundum betreut. Die Kaffeepflücker wissen zu jeder Zeit, wo ihre Kinder sind, müssen sich keine Gedanken über deren Beschäftigung machen.Tansania: In Tansania haben wir Coffee Clubs gegründet. Sie machen es für die Farmer attraktiver, ihre Kinder weiter im Bildungssystem zu belassen. Denn in Tansania ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass die nächste Generation die Kaffeefarmen ihrer Eltern übernehmen, auch aufgrund mangelnder Alternativen. Um sie dabei zu unterstützen, hat sich Tchibo 2017 entschlossen im Süden von Tansania Coffee Clubs zu gründen. In diesen Coffee Clubs stellen die Farmereltern den Jugendlichen einen Teil ihrer Farm für das Projekt zur Verfügung. Den Jungfarmern wird nach der Schule Fachwissen über den nachhaltigen und produktiven Kaffeeanbau vermittelt – wie beispielsweise das Zurückschneiden der Pflanzen, der Einsatz natürlicher Düngemittel, das richtige Bewässern, Methoden zum Schutz des Wassers und des Bodens etc. Dieses Fachwissen wenden sie direkt auf ihrem eigenen Feld an. Aktuell nehmen 392 Jugendliche, 219 Jungen und 173 Mädchen, teil.Bei den Lieferanten und Produzenten unserer Gebrauchsartikel – auf der ersten und zweiten Ebene unserer Lieferkette – stellt Kinderarbeit kein wesentliches Problem mehr dar. Die am häufigsten verzeichnete Form der Kinderarbeit ist die Einstellung von 15-Jährigen in China, deren Schulbildung beendet ist. Nach chinesischem Recht dürfen Jugendliche erst mit 16 Jahren einer vollen Erwerbstätigkeit nachgehen, weshalb diese Fälle als Kinderarbeit dokumentiert werden. Auch im Berichtszeitraum kam es vereinzelt zu diesen Vorfällen, bei denen wir den unten beschriebenen Prozess eingeleitet haben.In Bezug auf die Produktion unserer Gebrauchsartikel weist unser Social Code of Conduct in Punkt 2 ausdrücklich darauf hin, dass Tchibo keine unzulässige Kinderarbeit duldet. Zu der Einhaltung dieser Vorgabe verpflichten sich alle Lieferanten bei Vertragsunterzeichnung. Tchibo nutzt verschiedene Instrumente, um das Risiko von Kinderarbeit bei der Produktion von Gebrauchsartikeln möglichst zu reduzieren: Mit Audits kontrollieren wir, ob Kinder in Fabriken arbeiten. Im Rahmen des WE Programms unterstützen die WE Trainer das Fabrikmanagement beim Aufbau zuverlässiger Managementsysteme, welche die Anstellung von Kindern verhindert. Sollte im Ausnahmefall unzulässige Kinderarbeit festgestellt werden, sind die Kinder umgehend aus der Produktion zu entfernen, bei Schulpflicht zu beschulen und an ihrer Stelle erwerbslose Familienangehörige zu beschäftigen oder vergleichbare Ausgleichsmaßnahmen durchzuführen. Ein solcher Prozess wird durch Tchibo eng begleitet. Wenn die Maßnahmen nicht umgesetzt werden, wird als letztes Mittel über eine Beendigung der Geschäftsbeziehung entschieden.

GRI 409-1: Zwangs- oder Pflichtarbeit - Betriebsstätten und Lieferanten mit einem erheblichen Risiko für Vorfälle von Zwangs- oder Pflichtarbeit

In den Rohkaffeezulieferketten aus denen Tchibo seinen Kaffee bezieht, sind Fälle von Zwangs- oder Pflichtarbeit nicht bekannt geworden.In Bezug auf die Produktion unserer Gebrauchsartikel weist der Social Code of Conduct in Punkt 1 ausdrücklich darauf hin, dass Tchibo keine Zwangs- und Pflichtarbeit duldet. Zu der Einhaltung dieser Vorgabe verpflichten sich alle Lieferanten bei Vertragsunterzeichnung. Stellen wir vor der Vertragsvergabe Fälle von Zwangsarbeit fest, erhält der Zulieferer den Auftrag nicht und wird nicht in unser Produzentenportfolio aufgenommen. Sollten bei bestehenden Zulieferfabriken Vorfälle von Zwangs- oder Pflichtarbeit bekannt werden, leiten wir gemeinsam mit dem Management Korrekturmaßnahmen ein und prüfen deren Umsetzung in Folgemaßnahmen. Werden die Korrekturmaßnahmen nicht umgesetzt, beendet Tchibo die Geschäftstätigkeit.

GRI 411-1: Recht der Indigenen Völker - Vorfälle, in denen die Rechte der indigenen Völker verletzt wurden

Im Berichtszeitraum 2019 sind uns keine derartigen Fälle bekannt geworden.

GRI 412-3: Prüfung auf Einhaltung der Menschenrechte - Erhebliche Investionsvereinbarungen und -verträge, die Menschenrechtsklauseln enthalten oder auf Menschenrechtsaspekte

Die Menschenrechte sind Bestandteil unseres Social Code of Conduct, welchen 100 Prozent unserer Lieferanten für Gebrauchsartikel unterzeichnen.

GRI 413-1: Lokale Gemeinschaften - Betriebsstätten mit Einbindung der lokalen Gemeinschaften, Folgenabschätzungen und Förderprogrammen

Mit unserem Qualifizierungsprogramm Tchibo Joint Forces!® setzen wir uns mit Stewardshipprojekten und Sektoraktivitäten für Kaffeefarmer in unseren Lieferketten ein. Wir unterstützen sie bei der schrittweisen Umstellung vom konventionellen auf einen ökologisch und sozial verträglichen sowie ökonomisch zukunftsfähigen Kaffeeanbau, und zwar durch Maßnahmen, die auf ihre spezifischen Herausforderungen zugeschnitten sind. Dazu zählen Trainings, Bildungsangebote für die ganze Familie, der Zugang zu Infrastruktur und der Aufbau langfristiger Lieferantenbeziehungen. Im Rahmen von Tchibo Joint Forces!® arbeiten wir mit Rohkaffee-Exporteuren, Rohkaffeehändlern, Agrarwissenschaftlern sowie internationalen Standardorganisationen, Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen zusammen. Seit Start des Programms 2012 haben wir rund 40.000 Kaffeefarmer in Brasilien, Honduras, Kenia, Kolumbien, Papua-Neuguinea, Tansania, Guatemala und Vietnam mit dem Programm Tchibo Joint Forces!® erreicht und rund 20.000 eine Zertifizierung nach den Anforderungen der international anerkannten Standardorganisationen Fairtrade, Rainforest Alliance und UTZ bzw. eine Validierung nach dem Basisstandard der 4C Association ermöglicht.Im Jahr 2017 haben wir drei neue Tchibo Joint Forces!®-Projekte in Guatemala, Honduras und Tansania gestartet. Aus diesen Regionen beziehen wir nachhaltige Rohkaffeequalitäten, zum Beispiel für unsere Privatkaffees. In den Projekten arbeiten wir mit Nichtregierungsorganisationen, Standardorganisationen und Händlern zusammen. Mit den Projekten wollen wir einen Beitrag dazu leisten, den Kaffeeanbau nachhaltig und für die Farmer langfristig profitabel zu gestalten, sodass sie und ihre Familien ihre Lebensbedingungen verbessern und wir unsere Rohkaffeequalitäten sichern können.

GRI 414 - 1&2: Soziale Bewertung der Lieferanten

100 Prozent unserer neuen Lieferanten müssen sich einem Sozialaufit nach unserem Social Code of Conduct unterziehen und diesem zustimmen, bevor wir Aufträge an sie vergeben.Aus dem Kaffeebereich liegen uns keine Daten vor.Es liegen uns keine genauen Daten über den Prozentsatz und die Anzahl der Lieferanten vor, bei denen potenzielle negative soziale Auswirkungen festgestellt wurden. Grundsätzlich gilt: Alle Lieferanten müssen dem Social Code of Conduct zustimmen, die Einhaltung wird in Audits überprüft. Bei Verstößen initiiert Tchibo in 100 Prozent der Fälle Verbesserungsmaßnahmen. Die Geschäftsbeziehung wird nur beendet, wenn sich Lieferanten nicht kooperativ zeigen.Weitere Informationen sind im Managementansatz GRI 407, 408, 409, 411, 412, 413, 414 zu finden.

GRI 415: Politische Einflussnahme

gri-103-1-2-3-angaben-zum-managementansatz

GRI 415-1: Parteispenden

Im Berichts­zeitraum erfolgten keine finan­zi­ellen Zuwen­dungen und Sachzu­wen­dungen an politische Parteien oder ähnliche Insti­tu­tionen.

GRI 416: Kundengesundheit- und Sicherheit

gri-103-1-2-3-angaben-zum-managementansatz

GRI 416-2: Verstöße im Zusammenhang mit den Auswirkungen von Produkten und Dienstleistungen auf die Gesundheit und Sicherheit

Im Berichts­zeitraum gab es bei Tchibo keinen der genannten Vorfälle.

GRI 417: Marketing und Kennzeichnung

gri-103-1-2-3-angaben-zum-managementansatz

GRI 417-1: Anforderungen für die Produkt- und Dienstleistungsinformationen und Kennzeichnung

Wir sichern jederzeit die korrekte Auszeichnung der Produkte mit ökologischen bzw. sozialen Produktsiegeln und -Standards, basierend auf unserem strikten Monitoring und Certification-Management Prozess.Dabei versuchen wir, die Menge an Informationen möglichst kundenfreundlich zu skalieren: Die für die Kaufentscheidung notwendigen Informationen über die positiven und negativen ökonomischen, ökologischen und sozialen Auswirkungen finden sich kurz zusammengefasst auf den Verpackungen. Weiterführende Informationen gibt es beispielsweise auf Flyern in den Filialen. In die Tiefe gehen wir auf unserer Website, wo wir den Anspruch verfolgen, offene Fragen unserer Kundinnen und Kunden im direkten Dialog zu beantworten.Durch transparente Informationen über die Materialzusammensetzung von Produkten und durch Informationen über die korrekte Verwendung und Entsorgung, ermöglichen wir es unseren Kundinnen und Kunden, fundierte Kaufentscheidungen zu treffen. Zusätzlich integrieren wir möglichst einfach verständliche Informationen zum Umweltimpact unserer nachhaltigen Materialarten in die relevanten Kommunikationskanäle unserer Kundenkommunikation.

GRI 417-2: Verstöße im Zusammenhang mit Produkt- und Dienstleistungsinformationen und der Kennzeichnung

Im Berichtszeitraum gab es bei Tchibo keine der genannten Vorfälle.

GRI 417-3: Verstöße im Zusammenhang mit Marketing und Kommunikation

Im Berichtszeitraum gab es bei Tchibo keine der genannten Vorfälle.

GRI 418: Schutz der Kundendaten

gri-103-1-2-3-angaben-zum-managementansatz

GRI 418-1: Begründete Beschwerden in Bezug auf die Verletzung des Schutzes und den Verlust von Kundendaten

Im Berichtszeitraum haben wir im Jahr 2017 keine wesentlichen Datenschutzverstöße feststellen können. Lediglich kleinere Verstöße durch unzureichende Bearbeitungen von Auskunftsanfragen und durch fehlerhaften Versand von Werbung sind vorgekommen. Diese wurden durch Sensibilisierungsmaßnahmen korrigiert.Es wurden uns jedoch keine Datenlecks, -diebstähle oder sonstigen -verluste bekannt.

GRI 419: Sozialökonomische Compliance

gri-103-1-2-3-angaben-zum-managementansatz

GRI 419-1: Nichteinhaltung von Gesetzen und Vorschriften im sozialen und wirtschaftlichen Bereich

Im Berichtszeitraum sind keine Bußgelder in wesentlicher Höhe verhängt worden.